1) new Tang-style banquet
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新唐宴
2) A feast given in honour of marriage
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宴尔新婚
3) The Study on the Early Tang Dynasty Banquet Poetry
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初唐宴赏诗研究
4) New Anecdotes of the Tang Dynasty
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大唐新语
1.
A Revisit to the Authenticity of Extant Edition of New Anecdotes of the Tang Dynasty;
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再谈今本《大唐新语》的真伪问题——对《今本〈大唐新语〉非伪书辨》一文的异议
2.
On the Authenticity of Extant Edition of New Anecdotes of the Tang Dynasty;
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关于今本“《大唐新语》”的真伪问题
5) New Anecdotes of the Tang Dynasty (NATD)
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《大唐新语》
1.
This paper argues that Wu Guanwen s conclusions in her recent papers discussing authenticity of the extant edition of New Anecdotes of the Tang Dynasty (NATD) are not tenable.
在关于《大唐新语》真伪问题的讨论中,吴冠文女士前后两篇文章所提出的“伪书说”是非理性的。
6) Tang Shu Xin Yu
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《唐书新语》
1.
With a detailed study of NATD and Tang Shu Xin Yu, we find a direct relationship in between: Tang Shu Xin Yu quotes much from NATD.
通过具体考辨可以发现,《大唐新语》与《唐书新语》有直接的渊源关系:《唐书新语》采用了《大唐新语》,或者二者实际上就是同一种书。
补充资料:唐代烧尾宴
古典筵席在唐代进入鼎盛时期,最具标志性的便是风靡当时的烧尾宴。
缘何“烧尾”有很多说法。一说新羊入群,群羊欺生,惟将新羊之尾烧断,才得以安生。二说老虎变人,其尾犹在,烧掉其尾,方可完成蜕变。此外,还有鲤鱼跃龙门,非天火(闪电)烧掉其尾而不得过的传说。凡此种种,难有定论。但烧尾宴在唐代已形成制度,则是不争之事实。“唐自中宗朝,大臣初拜官。例献食于天子,取名烧尾。”(《辩物小志》)后来又演化为一种协调官场人际关系的重要方式,以取其鱼跃龙门,官运亨通之意。
烧尾宴食单[据《韦巨源.食谱》(部份)]:
饭食点心:巨胜奴(蜜制散子),婆罗门轻高面(蒸面),贵妃红(红酥皮),汉宫棋(煮印花圆面片),长生粥(食疗食品),甜雪(蜜饯面),单笼金乳酥(蒸制酥点),曼陀样夹饼(炉烤饼)等。
菜肴羹汤:通花软牛肠(羊油烹制),光明虾炙(活是烤制),白龙曜(用反复捶打的里脊肉制成),羊皮花丝(炒羊肉丝,切一尺长),雪婴儿(豆苗贴田鸡),仙人脔(奶汁炖鸡),小天酥(鹿鸡同炒),箸头春(烤鹌鹑),过门香(各种肉相配炸熟)等。由此可见古今吃喝之风,屡禁而难止,虽如此,却为后世创一代名宴。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条