1) fast soluble chestnut flour
速溶板栗粉
2) fast-dissolving instant Chinese chestnut powder
速溶即食板栗粉
1.
Study on browning and color protecting of fast-dissolving instant Chinese chestnut powder;
速溶即食板栗粉加工过程中的褐变及护色的研究
3) chestnut starch
板栗淀粉
1.
Influence of additives on viscosity and ageing properties of chestnut starch;
几种添加剂对板栗淀粉糊粘度和老化特性影响的研究
2.
Study on liquefying the chestnut starch with α-amylase;
低温α-淀粉酶液化板栗淀粉的工艺研究
3.
Influence of microwave on gelatinisation and crystallinity level of chestnut starch;
微波对板栗淀粉α度和结晶度的影响
4) chestnut powder
板栗粉
1.
Preparation of chestnut powder by combination drying of microwave and hot-air;
微波热风组合干燥制备板栗粉的研究
2.
Effects of chestnut powder on bake qualities of bread;
板栗粉对面包焙烤特性的影响研究
3.
Effect of chestnut powder on bake quality and anti-aging of bread
板栗粉对面包老化及品质影响的研究
5) chestnut pollen
板栗花粉
1.
Extraction conditions of total flavonoids from chestnut pollen with ethanol are studied and optimized,the optimal extraction conditions are as follows:temperature of 60℃,time of 1.
用乙醇提取板栗花粉中的总黄酮,对提取条件进行优化,最佳提取条件为:提取温度60℃、提取时间1。
6) quick-growing and high-yield Castanea mollissima forest
板栗速丰林
补充资料：全脂速溶多维豆奶粉
本品是以大豆和主要原料，添加适量的牛奶、蔗糖以及a、b、c、d等多种维生素和钙、磷、铁、碘等矿物质，采用科学配方，经高压均质灭菌等工序精制而成。
本品呈乳黄色，具有豆奶香味，速溶性能好，并含有动、植物两种蛋白质和人体所必须的8种氨基酸。能促进婴幼儿童生长发育，对高血压患者有一定的保健作用。是目前一种比较理想的婴幼儿食品，也适合于中、老年人食用。
制作方法 经除杂退壳分离筛选后的大豆用水浸泡，而后磨浆去渣，去豆腥臭味，调ph值，蒸煮浓缩。浓缩好的豆浆与经过消毒好的牛奶混合均匀，而后进行均质喷雾，固体配料筛匀，紫外线消毒，产品包装封口等即可出厂。
质量标准 色泽：呈均匀一致的乳黄色。
味感：具有豆奶香味、无异味。
组织状态：呈干燥细粉沫状，无杂质，无凝块结团
冲调性：溶解较快。
理化指标 水分：不大于5% 溶解度：不低于92% 蛋白质：不低于27% 脂肪：不高于23% 总酸：不高于0.18% 总糖：不高于15% 砷：不超过0.5毫米/公斤 铅：不超过1毫米/公斤
卫生指标 按bg2711-81标准和食品卫生法执行。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条