1) resisting tired food
抗疲劳食品
2) anti fatigue activity substance
抗疲劳功能食品
3) anti-fatigue
抗疲劳
1.
Anti-fatigue function of coenzyme Q_(10) nanoliposome fortified sports drink in mice;
辅酶Q_(10)纳米脂质体强化运动型饮料对小鼠的抗疲劳作用
2.
Study on the development of the anti-fatigue functional food;
抗疲劳功能食品的研究进展
3.
Effects of anti-fatigue functional components in sports drinks;
抗疲劳功能成分在运动饮料中的作用
4) antifatigue
['æntifə'ti:ɡ]
抗疲劳
1.
Design of Antifatigue Functional Food Compound Additive Formulas;
抗疲劳功能性食品添加剂方剂设计
2.
Study on the Design and Effect of Antifatigue Functional Food Compound Additive Formulas;
抗疲劳复方添加剂方剂设计及其功效
3.
Preliminary Study on Toxicities of An Antifatigue Functional Food Compound Additive;
抗疲劳功能性食品复方添加剂安全毒理学初步试验
5) fatigue resistance
抗疲劳性
1.
The property of high quality two-way and cubic hinge press saw class man made diamond was compared from the view of thermal stability,fatigue resistance and color.
从热稳定性、抗疲劳性及颜色等几方面特性比较高品质两面顶和六面顶产锯片级人造金刚石的性能。
2.
The outstanding properties are their high photocolourability and remarkable fatigue resistance .
其中,吲哚啉螺噁嗪是最有希望达到实用化的有机光致变色材料之一,由于这类化合物具有良好的光致变色性能,特别是具有较高的抗疲劳性和成色性,在有机光致变色镜片、光学镜片上有巨大的应用前景和商业价值。
6) fatigue resistance
抗疲劳
1.
Effect and biomechanism of glutamine on fatigue resistance;
谷氨酰胺的抗疲劳生化机制研究
2.
The effects of mulberry vinegar on obesity and fatigue were studied with the nutritive obesity rat model set by superfatted nutritive feed with the swimming fatigue resistance experiments.
为了了解桑椹醋的减肥与抗疲劳作用,利用高脂肪营养饲料建立小鼠营养性肥胖模型,设立普通对照组(饲喂基础饲料)、营养对照组(饲喂营养饲料)和试验组(饲喂营养饲料和桑椹醋),对桑椹醋的减肥降脂功能进行了研究;并通过游泳耐疲劳试验,设立试验组(饲喂基础饲料和桑椹醋)和对照组(饲喂基础饲料),对桑椹醋的抗疲劳作用进行了测定分析。
3.
Objective To study the effects of anti-oxidation, anti-aging, fatigue resistance and immunity enhancement of Se-rich Spirulina platensis.
目的 对富硒钝项螺旋藻的抗氧化、抗衰老、抗疲劳与增强免疫功能进行研究。
补充资料:食品抗氧化剂
能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。氧化不仅会使食品中的油脂变质,而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等,从而降低食品的感官质量和营养价值,甚至产生有害物质,引起食物中毒。
抗氧化剂按来源分为天然抗氧化剂和合成抗氧化剂两类。按溶解性也可分成两类:①油溶性抗氧化剂,常用的有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和没食子酸丙酯(PG)等人工合成的油溶性抗氧化剂;混合生育酚浓缩物及愈创树脂等天然的油溶性抗氧化剂。②水溶性抗氧化剂,包括抗坏血酸及其钠盐、异抗坏血酸及其钠盐等人工合成品,从米糠、麸皮中提制的天然品植酸即肌醇六磷酸。
食品抗氧化剂的作用比较复杂。抗坏血酸、异抗坏血酸及其钠盐因其本身易被氧化,因而可保护食品免受氧化。BHA和BHT等酚型抗氧化剂可能与油脂氧化所产生的过氧化物结合,中断自动氧化反应链,阻止氧化。另一些抗氧化剂可能抑制或破坏氧化酶的活性,借以防止氧化反应进行。
食品抗氧化剂通常用于油脂和含油食品,如油炸方便面等油炸食品的抗氧化。因其作用是阻止或延缓食品氧化变质的时间,而不能改变已经氧化的结果,所以使用时必须在油脂氧化前添加。在使用酚型抗氧化剂同时,添加某些酸性物质如柠檬酸和磷酸等,可显著提高抗氧化作用。这些酸性物质称为增效剂。通常认为它们可与促进氧化的微量金属离子螯合,从而起到抗氧化增效的作用。
由于人工合成抗氧化剂如BHA和BHT等的毒性较大,国内外对研究和开发天然抗氧化剂十分重视。除了研究提取植酸进行应用外,正在大力研究从米糠油、芝麻渣中提取米糠素、芝麻酚等类抗氧化物质。此外,还对氨基酸类、肽类、香辛料、类黑精和各种复合抗氧化剂进行研究。人工合成的抗氧化剂中,抗坏血酸及其钠盐安全无害、作用显著。异抗坏血酸及其钠盐虽无营养作用,但其抗氧化作用与抗坏血酸及其钠盐相同,且价格较低,有利于进一步发展应用。
抗氧化剂按来源分为天然抗氧化剂和合成抗氧化剂两类。按溶解性也可分成两类:①油溶性抗氧化剂,常用的有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和没食子酸丙酯(PG)等人工合成的油溶性抗氧化剂;混合生育酚浓缩物及愈创树脂等天然的油溶性抗氧化剂。②水溶性抗氧化剂,包括抗坏血酸及其钠盐、异抗坏血酸及其钠盐等人工合成品,从米糠、麸皮中提制的天然品植酸即肌醇六磷酸。
食品抗氧化剂的作用比较复杂。抗坏血酸、异抗坏血酸及其钠盐因其本身易被氧化,因而可保护食品免受氧化。BHA和BHT等酚型抗氧化剂可能与油脂氧化所产生的过氧化物结合,中断自动氧化反应链,阻止氧化。另一些抗氧化剂可能抑制或破坏氧化酶的活性,借以防止氧化反应进行。
食品抗氧化剂通常用于油脂和含油食品,如油炸方便面等油炸食品的抗氧化。因其作用是阻止或延缓食品氧化变质的时间,而不能改变已经氧化的结果,所以使用时必须在油脂氧化前添加。在使用酚型抗氧化剂同时,添加某些酸性物质如柠檬酸和磷酸等,可显著提高抗氧化作用。这些酸性物质称为增效剂。通常认为它们可与促进氧化的微量金属离子螯合,从而起到抗氧化增效的作用。
由于人工合成抗氧化剂如BHA和BHT等的毒性较大,国内外对研究和开发天然抗氧化剂十分重视。除了研究提取植酸进行应用外,正在大力研究从米糠油、芝麻渣中提取米糠素、芝麻酚等类抗氧化物质。此外,还对氨基酸类、肽类、香辛料、类黑精和各种复合抗氧化剂进行研究。人工合成的抗氧化剂中,抗坏血酸及其钠盐安全无害、作用显著。异抗坏血酸及其钠盐虽无营养作用,但其抗氧化作用与抗坏血酸及其钠盐相同,且价格较低,有利于进一步发展应用。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条