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1)  drop-freezing
水滴冻结
1.
A device for drop-freezing experiment was improved,which consists of the cold-cavity,thermometer,controller of temperature,recorder of signals,cold sink,and environment box.
介绍一个改进的水滴冻结实验装置,它由冷腔、冷腔温度控制、水滴冻结信号检测及记录、循环散热和冷环境箱等几部分构成。
2)  latent heat of waterdroplets freezing
水滴冻结潜热
3)  Even drops freezing experiment
均匀水滴冻结试验
4)  freezable water
可冻结水
1.
The resistance to extension, freezable water and microstructure were determined by extensograph, differential scanning calorimetry (DSC), and scanning electron microscopy (SEM) of control dough and the dough with ASK gum and with locust bean gum after 1, 2, 3, and 4 weeks frozen storage.
采用拉伸仪、差示扫描量热仪、扫描电镜分别测定了空白面团(未添加任何胶体的冷冻面团)和添加沙蒿胶面团在冷冻储藏1、2、3、4w后抗拉伸性能、可冻结水含量以及微观结构的变化,同时比较了添加沙蒿胶和刺槐豆胶后上述参数的不同。
2.
The content of freezable water in frozen wet gluten was determined by means of differential scanning calo-rimetry(DSC) to reveal the thermodynamic mechanism of ice crystallization during the ultrasonic-assisted food freezing.
用差示扫描量热仪测定了不同冷冻环境下湿面筋蛋白中可冻结水的含量,探讨了超声辅助食品冷冻过程中冰结晶的热力学机制;用扫描电镜间接观察和分析了冷冻湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
5)  nonfreezing water
非冻结水
6)  horizontal freezing
水平冻结
1.
Quasi-coupling numeric analysis of frost heave effect of horizontal freezing in artificial ground;
人工地层水平冻结冻胀效应准耦合数值分析
2.
The freezing technology application of horizontal freezing and vertical freezing was discussed.
首先对人工冻结技术特点、发展情况和研究进展进行了叙述,然后对水平冻结和竖向冻结等各种冻结技术的应用情况进行讨论,最后指出了目前人工冻结技术在理论研究和工程管理等方面存在的不足以及进一步研究和发展的初步方向。
3.
The article presents the reinforcement and structural construction of the cross tunnel and pump station of the running tunnel between Lancun Rd station and Pudongnan Rd station of Mingzhu Line of Shanghai Metro,which are assisted by horizontal freezing.
主要介绍了上海地铁明珠线蓝村路站-浦东南路站区间隧道联络通道、泵站采用水平冻结加固情况下,隧道支护及结构施工过程,分析了隧道内矿山法施工旁通道对地表及隧道结构产生的影响及解决措施,指出了矿山法施工技术在市政及地铁工程施工中的技术可行性。
补充资料:水滴
水滴  即“砚滴”。
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