1) wild Tinca tinca L
野生丁(鱼歲)
2) wild fish
野生鱼
1.
The results showed that muscle moisture and ash of wild fish are significantly higher than those of farmed fish (P<0.
结果表明,野生鱼肌肉的水分及灰分含量显著高于池养鱼,而粗脂肪含量显著低于池养鱼(P<0。
3) wild fish
野生鱼类
1.
Fatty acid composition of muscles in several wild fishes in the Yangtze River;
长江水系中5种野生鱼类肌肉脂肪酸的研究
4) wild carp
野生鲤鱼
1.
Heilongjiang Lianhuan Lake, Long Hupao Lake and Dongsheng reservoir are the three researched area, from which the wild carp otoliths were taked.
本研究选择黑龙江连环湖、龙虎泡及东升水库三个不同水域为主要研究区,以在这三个不同水体中生长的野生鲤鱼耳石为主要研究对象,开展鱼耳石的生理学特征、矿物的微形貌特征、热发光特征、晶胞参数特征、主微量元素特征、各种属性之间的相互关系及各种属性对水体响应方式的初步研究,并将所分析的结果与河北白洋淀及北京密云水库这2个水体平均温度和污染度均与研究区有明显区别的水域的分析结果进行对比。
5) wild Hauttuynia Casdata
野生鱼腥草
1.
Study of quality comparisan of cultivating and wild Hauttuynia Casdata;
栽培与野生鱼腥草质量比较研究
6) ocean wild fish
海洋野生鱼
1.
Compared with cultured fish, the fish oil of ocean wild fish contains much more Eicosapntemacnioc acid (EPA), Docosahexenoic acid (DHA), fat-soluble vitamin.
海洋野生鱼与养殖鱼比较,其鱼油中含更多的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、脂溶性维生素等活性成分。
补充资料:爆鱼丁
【菜名】 爆鱼丁
【所属菜系】 鲁菜
【特点】 色白滑嫩,柔软鲜爽,汪油包汁。
【原料】
偏口鱼750克。 青蒜50克、葱片100克、冬笋50克。绍酒15克、精盐5克、鸡蛋清15克、淀粉50克、花生油150克、芝麻油10克、清汤100克。
【制作过程】
偏口鱼肉洗净,切成1厘米见方的丁放入碗内,加进绍酒、精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味。清汤、精盐、湿淀粉对成芡汁待用。炒锅内放入花生油,旺火烧至六成热(约150℃),将鱼丁放入油内,迅速用筷子划开,至八成熟时,捞出沥油。炒锅内留少量油,用中火烧至六成热(约150℃)时,加入葱片、蒜片、冬笋、青蒜略炒,加入鱼丁、绍酒、倒入对好的芡汁。迅速颠翻,淋上芝麻油,盛入盘内即成。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。