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1)  persimmon leaf tea
柿叶茶
1.
Effects of withering technology by natural spreading on improving quality of persimmon leaf tea;
自然摊放萎凋工艺对柿叶茶品质改进的影响
2.
Effects of rolling and drying technologies on quality of persimmon leaf tea;
揉捻和干燥方法对柿叶茶品质的影响
2)  persimmon leaf tea wine
柿叶茶酒
3)  green persimmon tea
柿叶绿茶
1.
Effects of the fixing technology on the organoleptic qualities of green persimmon tea were studied.
以不同的杀青方式,探讨杀青工艺对柿叶绿茶感官品质的影响。
4)  leaves of diospyros kaki
柿叶
1.
The ethanol extraction conditions of flavonoids from leaves of diospyros kaki and their antioxidant activities were studied simultaneously.
研究了用乙醇提取柿叶中黄酮类物质的工艺条件,并对其进行了抗氧化性能的初步探讨。
2.
The extraction method of flavonoid in leaves of Diospyros kaki was studied.
采用不同的方法提取柿叶中的黄酮类化合物 ,比较不同提取方法的提取效率及提取物中黄酮类化合物的含量 ,从而探讨最佳的提取方法并对柿叶提取物抗氧化性进行了研究。
5)  Persimmon leaves
柿叶
1.
Study on preparation and properties of fibers containing Chinese herbs I. Preparation and mechanical properties of persimmon leaves/cellulose blend fiber;
含中草药成分的纤维制备与性能研究 Ⅰ.柿叶/纤维素共混纤维的制备及力学性能
2.
Review of medicinal function of persimmon leaves and their development and utilization;
柿叶的药理作用研究进展及开发利用现状
3.
Studies on the ultrasonic extraction and the antioxidant activities of β-carotene from persimmon leaves;
柿叶β-胡萝卜素的超声波提取及其抗氧化活性的研究
6)  Diospyros kaki
柿叶
1.
Extraction of Total Triterpenoids,Separation and Purification of Ursolic Acid from the Leaves of Diospyros kaki;
柿叶中总三萜的提取以及熊果酸分离、纯化研究
2.
Effects of Flavone from Leaves of Diospyros kaki on Expression of Apoptosis Signal-Regulating Kinase 1 and Rat Vascular Smooth Muscle Cells Proliferation by Tumor Necrosis Factor α in Vitro;
柿叶黄酮对肿瘤坏死因子α诱导大鼠血管平滑肌细胞凋亡信号调节激酶1表达的影响
3.
Ultrasound-assisted Extraction of Total Flavonoids and Triterpenoids from the Leaves of Diospyros kaki;
超声辅助提取柿叶中的总黄酮和总三萜
补充资料:柿叶茶

柿叶茶产于山西,是用新鲜柿树叶加工而成。在制品中有的拼入茶叶,也有不拼茶叶的。柿叶茶的主要特点是,含维生素c很多,对治疗高血压有良好的效果。但含鞣质较多,有收敛作用,会减少消化液的分泌,加速肠道对水分的吸收,造成大便硬结。因此,便秘患者应少服。

柿叶茶的制作似于绿茶加工。在6月中下旬采摘柿树鲜叶,在凉水中洗净,再摊在篾垫上晾干。随后进行杀青,方法是烧一锅开水,把柿叶放在锅内进行沸水杀青2分钟左右。杀青过程需继续加温,水温应保持在80℃以上。柿叶经杀青后及时从锅中捞出摊凉,否则叶色发黄,影响品质,摊凉后进行揉捻,手工揉10分钟左右或用揉捻机揉20分钟,使叶子破皱,有利于内含成分的浸出。手工揉时应边揉边解块,用机器揉后也应解决。这样可减少干样中的团块茶。通过揉捻、解决后,把制坏在烘笼或烘干机上烘干,也可在瓶式机内直接滚炒至干。当手捻柿叶呈粉末状即为足干。通过以上的制作所得的产品,称为毛柿叶茶,再进行筛分、轧切、整形,即为精柿叶茶。

经常饮用柿叶茶,对高血压、高血脂便秘等有较好保健作用。本品先后获:国家医药于保健食品奖、国家质量、卫生、安全全面达标食品、全国消费者信得国产品等多项荣誉。

柿叶茶的主要功能:1、提高机体免疫功能,助进机体生成抗癌、抗流行病病毒的干扰素,对感冒、癌症等有较好的作用。2、软化血管增强血管弹性,并从生理上调整血压,对高血压、低血压也有很好的作用;3、降低血脂,防止脑动脉硬化、冠心病等。4、利尿通便、消肿、减肥。

它是一种健身饮料,含有与茶叶相类似的单宁物质,沏水后清香扑鼻,柿叶茶为无毒的利尿剂

【菜名】 柿叶茶

【所属菜系】 全部

【特点】 软化血管,防止动脉硬化;清热解毒,凉血止血。对设备在压和高血脂患者有一定的疗效。

【原料】

鲜柿叶(夏季从柿树上采摘)若干,茶适量。

【制作过程】

将柿叶冲洗干净;用热水烫柿叶,数分钟后捞出,晾干或用火烘干;与茶一起冲泡,饮用。

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