北京联合大学旅游学院前身是北京第二外国语学院分院，始建于1978年。1980年初，廖承志亲笔题写了“北京旅游学院”校名，1985年4月，经国家教委批准，正式定名为北京联合大学旅游学院。20多年来学院已向本市和外省市旅游及相关单位输送了各类学生1万多名,他们中有的已成为中国大型旅游企业的高层管理者，大多数人成为了旅游行业及其他行业的管理骨干和业务技术骨干，北京市旅游局副局长于德斌先生、中国大饭店总经理辛涛女士、香港凤凰卫视著名记者隗静都是我院毕业生。
目前学院有在校生2000余人，专任教师126人，其中具有教授、副教授职称的教师占40%，他们在各自的专业领域内有较深的造诣，许多人在全国旅游高等教育和旅游行业内有较大的影响。
学院有较通畅的就业渠道和较宽的就业面，多年来我院毕业生的一次性就业率始终保持在较高的水平。学生就业去向主要是旅游企业和涉外行业，如饭店、旅行社及外企、公司等。学院协助家庭经济确有困难的在校生办理助学贷款。为鼓励学生在校期间德、智、体全面发展，学院建立了奖学金和勤工助学制度。
学院现有国际休闲与旅游管理系、国际酒店管理系、外语旅游文化系、餐饮管理系等四个系，开设英语、日语、法语、旅游管理、财务管理、市场营销、饭店管理、旅游财会、餐饮经营与管理等十多个本科和高职专业，目前在校生约2000人。学院还开办了留学生本、专科教育，常年在校的留学生达数十人。为适应新时期旅游事业对高素质人才素质的要求，我院不断探索适应时代发展需要的教育模式、教学内容和方法。
学院拥有一批高水平的教学及管理人员。学院的教授、副教授在各自的专业领域内都有较深的造诣，许多人在全国旅游高等教育和旅游行业内都有较大的影响。为进一步提高教学质量，学院长期聘用外国专家任教，有的专家还获得了我国政府颁发给在华外国专家的最高奖“友谊奖”。
旅游学院是世界旅游教育协会成员，与国外同类院校开展了广泛的交流，师资培训和在校生的教育均纳入国际合作的轨道，除了派出数十名中青年教师赴国外进修，学院与法国、荷兰、加拿大、俄罗斯等国的旅游院校建立了几种成熟的学生交流模式，如有些专业整班学生由专业教师带队，集体走出国门进行短期培训。我院与法国、荷兰的旅游院校签署了针对本科或高职学生的多种交流合作协议，在校生或毕业生经学院推荐，出境学习一年，可获得高一级学位证书或双学历证书。
作为旅游行业科研咨询基地，学院创办了我国旅游界的权威学术刊物《旅游学刊》。该刊屡次荣获全国中文核心期刊旅游经济类第一名，是《中国人文社会科学论文与引文数据库》和《中文社会科学引文索引》的来源期刊。学院的旅游科研所依托学院雄厚的教学科研力量，承担了大量科研规划等任务。
学院位于北京北四环东路亚运村东侧，交通便利。学院占地5.3公顷，有教学楼、办公楼、图书馆、培训中心、多功能厅、体育场、餐厅、学生公寓等建筑。校园内风光秀丽、景色宜人，为在校生学习、生活、娱乐提供了充分的保障。