1) Laotian
[英][lei'əuʃən] [美][le'oʃən]
醪田
1.
On the Phenomenon of Ancient Rounded Yu(喻)Initial Nowadays Pronounced as [m-] Initial Consonants in the Dialect of Shanmen and Laotian,Dongkou County,Hunan Province;
湖南洞口县山门、醪田话古喻母合口字今读[m-]声母现象
2) Laozao
醪糟
1.
Development of Laozao enriched with GABA;
富集γ-氨基丁酸醪糟的开发
2.
Factors related to the flavor of Laozao and development of suspension Laozao beverage
影响醪糟风味的因素及悬浮型醪糟饮料的研究
3.
Top note compounds of Laozao were analyzed by using headspace sampler and GC-MS.
采用顶空自动进样、气相色谱-质谱联用的方法分析醪糟的头香成分。
3) mash scale
醪垢
1.
The formation mechanism of mash scale is the following: slightly soluble or soluble substances in hypersaturated state separate out during distillation,soluble calcium salt converts into calcium carbonate scale or soluble calcium salt resolves into indissoluble calcium carbonate scale by heating.
醪垢的形成因素有:微溶或可溶物质在蒸馏过程中处于过饱和状态而析出;可溶性钙盐转化成碳酸钙垢;可溶性钙盐受热分解生成难溶碳酸钙垢;前处理的制浆工艺。
4) thin fermented material
稀醪
1.
Analysis and study of ropiness of fermatation in the thin fermented material of sauce;
酱油稀醪发酵生白的分析与研究
2.
Lactobacillus survive and grow in the thin fermented material;
乳酸菌在稀醪中成活与生长
6) mash making under sun
晒醪
1.
Focusing on warm keeping and mash making under sun in winter,this paper put forward several problems in the production of traditional flavor soy sauce during cool seasons in the north,and roughly estimated the investment neeed to resolve these problems.
围绕冬季保温和阳光晒醪,提出了我国北方低温季节生产传统风味酱油需要解决的问题,同时概算了解决这些问题所需要的投资。
补充资料：八福田－－又八福田
【八福田－－又八福田】
此八福田，盖言救人之危，济人之乏，恭敬三宝，孝事父母，与夫普度幽灵，脱离苦趣，亦皆种福之事也。
［一、旷路义井］，谓于旷远道路，穿凿义井，以济往来渴乏之人，是为福田。
［二、建造桥梁］，谓于通津断港之处，修造桥梁，用济往来之人，以免病涉之苦，是为福田。
［三、平治险隘］，谓道路巇崄之处，则平坦之；窄隘之处，则开辟之，以免往来颠坠之患，是为福田。
［四、孝养父母］，谓父母为形生之本，教养鞠育，爱念切至，子当竭力奉养，顺适亲意，以报劬劳之恩，是为福田。
［五、恭敬三宝］，三宝者，佛法僧也，可尊可贵，称之为宝，以其具大功德，普济群生，超登觉岸，故当归依恭敬，是为福田。
［六、给事病人］，谓病患之人，众苦集身，实可悲悯。当给施汤药，及所须之物，使其四大调和，身得安乐，是为福田。（四大者，地大、水大、火大、风大也。）
［七、救济贫穷］，谓贫穷之人，所须缺乏，饥馁逼切，无所哀告。当起慈悯之心，随其所须，皆周给之，是为福田。
［八、设无遮会］，无遮即周遍之义。谓修设普度大会，使一切沉魂滞魄，悉仗三宝慈力，皆得脱离苦趣，而获超升善道，是为福田。
此八福田，盖言救人之危，济人之乏，恭敬三宝，孝事父母，与夫普度幽灵，脱离苦趣，亦皆种福之事也。
［一、旷路义井］，谓于旷远道路，穿凿义井，以济往来渴乏之人，是为福田。
［二、建造桥梁］，谓于通津断港之处，修造桥梁，用济往来之人，以免病涉之苦，是为福田。
［三、平治险隘］，谓道路巇崄之处，则平坦之；窄隘之处，则开辟之，以免往来颠坠之患，是为福田。
［四、孝养父母］，谓父母为形生之本，教养鞠育，爱念切至，子当竭力奉养，顺适亲意，以报劬劳之恩，是为福田。
［五、恭敬三宝］，三宝者，佛法僧也，可尊可贵，称之为宝，以其具大功德，普济群生，超登觉岸，故当归依恭敬，是为福田。
［六、给事病人］，谓病患之人，众苦集身，实可悲悯。当给施汤药，及所须之物，使其四大调和，身得安乐，是为福田。（四大者，地大、水大、火大、风大也。）
［七、救济贫穷］，谓贫穷之人，所须缺乏，饥馁逼切，无所哀告。当起慈悯之心，随其所须，皆周给之，是为福田。
［八、设无遮会］，无遮即周遍之义。谓修设普度大会，使一切沉魂滞魄，悉仗三宝慈力，皆得脱离苦趣，而获超升善道，是为福田。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条