榛(hazel nut)

桦木科榛属，多年生落叶果树，灌木或小乔木。又名平榛。学名Corylus heterophylla Fisch.。原产中国。榛的利用已有5000-6000年历史。资源丰富，广泛分布于东北、华北、西北各地，以东北和内蒙古为主要集中产区。

世界上榛产量最多的国家是土耳其，占世界总产量一半以上。

树高可达7m。榛根系在土壤中能发生地下根状茎，交错伸展，萌发新株丛。叶互生，卵圆形至倒卵形。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，雌花大多簇生；雄花着生在新梢中上部的叶腋，雌花一般着生在雄花序下部；雌花为混合芽。结果枝顶生1-3个坚果，坚果近球形，果径1.5-2cm，有木质果皮，外包钟状总苞。

3月下旬至4月下旬开花；8月中、下旬至9月上旬果实成熟。榛最抗寒，能耐-45℃的低温，一般在年平均气温2-15℃的范围内均可生长。对光敏感，阳坡结果多；对土壤的适应性强，在含水量较好、pH值在6.5-8的土壤中均能生长。

榛一般用实生和分株繁殖，也可用嫁接繁殖。一般在4月下旬至5月上旬播种，垄作播种的可点播，行距60cm，株距6-8cm；畦作点播的行距20cm，株距8-10cm。播种前施基肥，苗期注意灌水、追肥、除草。当苗高10cm时，每公顷施氮肥60kg、施后灌水。当年苗高达30-40cm，秋季叶枯即可出圃。

新建榛园，山地可按等高带状栽植，带宽1.5-2m，带间距1-1.5m，每平方米可栽10株左右。