1) hydrophilic-hydrophobic amino acids
亲-疏水氨基酸
2) hydrophilic hydrophobic amino acids
亲-疏水性氨基酸
3) hydrophobic amino acid
疏水氨基酸
5) hydrophobic amino acids
疏水性氨基酸
1.
The enzymatic treatment of various food proteins results in bitter taste due to the formation of low molecular weight peptides composed mainly of hydrophobic amino acids.
蛋白质酶解后产生不同程度苦味主要是由产物中含疏水性氨基酸低分子肽所形成,这些苦味严重影响蛋白质水解产物在食品工业中应用。
补充资料：17-复方氨基酸注射液,复方氨基酸(17)
药物名称：凡命
英文名：Vamin
别名：17-复方氨基酸注射液,复方氨基酸(17)
药理作用及用途：
可提供安全平衡的17种必需和非必需氨基酸，其中含有对早产儿必需的酪氨酸。对于不能口服补给营养或饮食和口服补给营养尚不能满足营养需要者可静脉输注本品，以满足机体对蛋白质的需要。
用法及用量： 成人:根据病人的需要，每24小时输注500～750ml，宜缓慢输注，约每分钟15～20滴。
不良反应： 极个别病人会产生恶心，从周围静脉输注时，可能会导致血栓性静脉炎。
注意事项： 严重肝功能损害者及尿毒症患者禁用。
规格： 注射剂: 250ml
类别：肠内、肠外营养药
英文名：Vamin
别名：17-复方氨基酸注射液,复方氨基酸(17)
药理作用及用途：
可提供安全平衡的17种必需和非必需氨基酸，其中含有对早产儿必需的酪氨酸。对于不能口服补给营养或饮食和口服补给营养尚不能满足营养需要者可静脉输注本品，以满足机体对蛋白质的需要。
用法及用量： 成人:根据病人的需要，每24小时输注500～750ml，宜缓慢输注，约每分钟15～20滴。
不良反应： 极个别病人会产生恶心，从周围静脉输注时，可能会导致血栓性静脉炎。
注意事项： 严重肝功能损害者及尿毒症患者禁用。
规格： 注射剂: 250ml
类别：肠内、肠外营养药
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条