3) Eel oil
鳗鱼油
1.
Analysis of fatty acid composition of Eel oil;
鳗鱼油的脂肪酸组成分析
2.
Objective: To study the effects of eel oil on brain memory obstruction model of mice induced by AlCl 3.
目的 :研究鳗鱼油对三氯化铝致小鼠脑记忆障碍模型的改善作用。
3.
In this paper,the antioxidative effect of a complex natural antioxidant (CNAO) on eel oil was studied,and was compared with synthetic antioxidants and single natural antioxdant.
研究了一种复合抗氧化剂对鳗鱼油的抗氧化效果 ,并与合成抗氧化剂及单一的天然抗氧化剂进行比较。
5) marine eel in oil
油浸鳗鱼
6) cod liver oil capsule
鱼肝油胶囊
补充资料：风沙鳗鱼
鳗鱼的制法一般以烤、炒为主，但会导致鱼肉变黑，造型太差，而炸鳗鱼又埋没了其美丽的银色表面。此菜利用马蹄粉容易起沙（不必粘面包屑）和不容易变深色的特点来与鳗鱼配色，口感脆嫩，两者相得益彰。
原料：鳗鱼一条（约500克）马蹄粉50克，鸡蛋一只，盐、味精适量，植物油500克（用于炸鱼）。
制作：
1、鳗鱼去骨起肉切成约5厘米长的鱼块，用盐、味精腌制五分钟，将腌好味的鳗鱼块放到鸡蛋糊里滚动后，粘上干马蹄粉。
2、油锅烧沸，把粘上干马蹄粉的鳗鱼块炸至金黄色，做形上碟，跟蜜汁上桌。
特点：外脆内嫩，入口甘香，趁热吃哦。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条