1)  snack culture
文化快餐
1.
The paper has cited examples to illustrate the prevailing situation of snack culture,analyzed its reasons,and finally put forward measures to solve the prevailing situation of "snack culture".
举例说明了“快餐文化”的盛行,并分析其原因,最后提出了图书馆解决“文化快餐”的盛行问题应采取的措施。
2)  culture
文化
1.
Science and Technology Change Lives,Culture Directs Trends On Cultural factors of Television Cabinet evolution;
科技改变生活 文化领导潮流——家居电视柜变迁的文化基因
2.
The influence of economy and culture during the Tang Dynasty on clothing style;
探讨唐代经济文化对服饰的影响
3)  civilization
文化
1.
The development of Chinese classical architecture is not only inflnenced by station, climate and natural resources, but also by the Chinese civilization.
中国古建筑采用木构体系,除地理、气候、资源等原因外,还受到中国文化的深刻影响,并在中国文化稳定性的影响下得以延续发展,中国文化的兴衰决定了木构建筑的兴衰。
2.
Based on the needs of the city construction and spirit lives, a notion of new civilization square is proposed in this paper, and it improves a long range development space civilization of human city.
根据城市建设及精神生活的需要,提出新型的文化空间的概念,促使人类城市空间文化持续性发展。
3.
Buddhism is a main composition in ancient civilization of China, bamboo is also major symboliza-tion.
佛教是中国古代文化很重要的组成部分,竹子也是中国古代文明的一大象征。
4)  cultural
文化
1.
Banana s Cultural Connotations and Its Application in Traditional Gardens;
芭蕉的文化意蕴及在传统园林中的应用
2.
Cultural Explication of the Uygur s Eating Nang Convention;
维吾尔族食馕习俗的文化解说
3.
University s Collar Play in Cultural Construction;
浅析大学在文化建设中的引领作用
5)  The Culture
文化
1.
The intention of this study is to explore the color how to reflect the culture and how relationgship between culture and color.
某些颜色词除能表达所固定颜色意义外,还具有丰富的文化内涵。
2.
The culture of mirror image is a kind of characteristic content in the culture history of china.
镜象文化是中国文化史上一项独具个性的内容。
6)  cultures
文化
1.
Silence is one of the most important parts of daily communication,yet it means otherwise in different cultures.
沉默是日常交际中重要的组成部分,然而不同文化中沉默具有不同的含义。
2.
This paper compares and analyzes the differences between English and Chinese cultures,which lead to the causes and representations of the discrepancy.
语言与文化关系密切,不同语言的表现形式反映了不同民族的文化特点。
参考词条
补充资料:干熟快餐海带丝

干熟快餐海带丝

工艺流程 原料海带→整理→蒸(116℃)→冷却→切丝→包装

制作方法 1.原料选择:选用各地生产的符合国家标准的淡干一二级海带,水分含量在20%以下,无霉烂变质。

2.整理:加工特级、一级、二级海带丝的原料海带须将泥沙等杂物刷除,并剪去颈部、黄白边稍和菜体较薄的稍部,然后压平整理成板状。

3.蒸:将整好形的海带,放在蒸菜柜内,经2公斤/厘米2压力的蒸汽干蒸30分钟,以使海带软化。

4.冷却:将干蒸过的海带晾晒至常温。在晾晒过程中应注意防止泥沙等杂物混入。

5.冷丝:将冷却后的海带进行切丝,宽度约2~3厘米,长度为10~15厘米。海带可横切或竖切,横切的速度较快,但外型不太美观。

6.干燥:切好的海带丝,应干燥至水分18%以下。可采用阳光自然干燥或者烘干。干燥过程中应尽量避免杂物混入。

7.包装;经过整型后,用聚丙烯或聚乙烯袋定理包装,一般每袋净重100克或150克。

质量与卫生标准 1.感官指标:

级别

项目

长度(毫米)

宽度(毫米)

形态

色泽

气味

特级

120~200

1~4

丝条整齐

褐色

具有海带特有的鲜味

一级

170

丝条较清楚

无异味

二级

40

呈丝条状

褐黄色

2.理化指标 水分:≤18%

盐硝碎渣:≤1%

ddt:<0.1毫克/公斤

六六六:<0.1毫克/公斤

汞:≤0.1毫克/公斤

3.微生物指标 细菌总数:每克不超过50000个。

大肠菌群:每100克不超过40个。

肠道致病菌:不得检出。

产品特点 本品使生海带变成熟制品,保存了营养成分。通过干蒸,使海带中的营养成分达到熟化、固定的目的。食用时,只须在温水中稍洗几分钟,便可以使海带复水。食用方便,节约了烹调时间,下锅几分钟便可以软化。另外海带经干蒸、切丝、小袋包装,改变了商品外观,使商品化程度提高,有利于销售。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。