1) wheat and millet
小麦与谷子
2) wheat gluten
小麦谷朊粉
1.
Wheat gluten was a kind of mixture of nature proteins separated from the deep process of wheat, which was named as vital mucedin and composed of glutenin and gliadin.
小麦谷朊粉又名活性面筋粉,富含麦谷蛋白、醇溶蛋白,是小麦深加工过程中分离出来的一种优质天然蛋白制品。
2.
In this study, low-temperature defatted soy flour (SF), low-temperature defatted peanut flour (PF) and wheat gluten (WG) blend were extruded in a Brabender DSE-25-type twin-screw extrusion laboratory stations based on high-moisture extrusion process.
本文应用德国布拉本德DSE-25型双螺杆挤压实验室工作站,以低温脱脂大豆粉(SF)、低温脱脂花生粉(PF)和小麦谷朊粉(WG)三种植物蛋白为原料,在前人优化的高水分挤压工艺基础上,考察了蛋白种类及不同配比对挤压组织化系统参数(扭矩和压力)和产品特性(色泽、质构、吸水率和体外消化率)的影响。
4) millet size
谷子大小
5) wheat starch/gluten
小麦淀粉/谷朊粉
6) Taigu genic male sterile wheat
太谷核不育小麦
1.
The fertility of the Taigu genic male sterile wheat is controlled by single dominative male sterile gene Ta1.
太谷核不育小麦的育性受单个显性雄性不育基因（Ｔａ１）控制，其不育株总是杂合（Ｔａ１ｔａ１）的，纯合不育株（Ｔａ１Ｔａ１）并不存在。
补充资料：谷子黑粉菌
谷子黑粉菌UstilagocrameriKoem.粟黑粉菌、粟粒黑粉菌、粟奴、谷子黑穗、谷子黑粉
中文学名谷子黑粉菌
拉丁学名UstilagocrameriKoem.
中文别名粟黑粉菌、粟粒黑粉菌、粟奴、谷子黑穗、谷子黑粉
同物异名
分类地位黑粉菌目>黑粉菌科>黑粉菌属>
形态特征孢子堆生于粟、谷的小穗子房中，外面包着一层由子房壁所形成的灰色薄膜，外面由颖片包围，老熟后薄膜破裂散出黑褐色的粉末即冬孢子。冬孢子淡黄褐色至橄榄褐色，球形、卵圆形、椭圆形，表面平滑，8.5-12μm×7.9-9μm。
图例
图1119谷子黑粉菌:1.子实体（寄生于谷穗上）2.孢子
生态习性寄生于禾本科植物粟、谷或狗尾草等花序的小穗上。
分布地区河北山西内蒙古黑龙江吉林山东江苏台湾河南湖南广西陕西宁夏甘肃青海新疆四川云南西藏几乎全国各省区均有分布
经济用途此菌能利小肠，除烦懑。可以治肠胃不舒、消化不良，胸中烦懑。将粟穗上黑色孢子堆(黑粉)搜集起来晒干，备用。药用时取3克孢子粉，加适量蜂蜜拌匀，水冲服，日服二次。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条