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1)  Niutou Island
牛头岛
1.
The nitrogen and phosphorus in sediment interstitial water of cage cultural waters in the Depth Bay of Niutou Island;
牛头岛深湾网箱养殖区底质溶液中的氮和磷
2)  bovine insulin
牛胰岛素
1.
Capillary zone electrophoresis (CZE) was used to monitor the whole unfolding process of bovine insulin resulted from the dithiothreitol (DTT) reduction.
用毛细管区带电泳监测了二硫苏糖醇作用下二硫键还原引起的牛胰岛素去折叠全过程 ,同时用离线的基质辅助激光解吸 /电离飞行时间质谱配合确证。
2.
A method for measurement of the dynamic unfolding procedure of bovine insulin by reversedphase HPLC has been established.
建立了反相高效液相色谱法动态监测牛胰岛素在二硫苏糖醇存在下去折叠的过程。
3.
AIM: To investigate the effect of amino acids on the formation,morphology and cytotoxicity of amyloid fibril of bovine insulin.
目的:研究氨基酸对牛胰岛素淀粉样纤维的生成、形态和细胞毒性的影响。
3)  Calf hutch
犊牛岛
1.
Calf hutch suitable for low temperature environment is designed and made by researchtemperature、humidity、sunlight slope、heat-preservation material s function in cold north, and calfhutch made in this experiment is utilized to rasing calves.
本实验根据我国北方寒冷季节中的温度、湿度、太阳高度角与保温材料的性能等指标设计并制作了适于低温环境中使用的“犊牛岛?,并利用犊牛岛做了培育犊牛的饲养实验。
4)  Zhejiang Province
洞头列岛
1.
An Investigation of the Changes in the Fishery Society in the Early Days of New China:With the Dongtou Islands in Zhejiang Province as an Example;
新中国成立初期渔业社会变迁的考察——以浙江省洞头列岛为例
5)  Wutou island
巫头岛
6)  detached wharf
岛式码头
补充资料:牛头肉片

把牛头放在加葱、蒜、生姜的水里煮熟后,除去骨头, 然后压扁切成片,就变成了留有牛头美味的饮食。

煮牛头时放补刻佳你(除味的一种调料)或放欧芹、芹菜、胡萝卜、洋葱煮熟后取出。可以用牛排和肉、牛血等,也可以用猪肉、五花肉、里脊肉。可以用搭配海带汤和加醋、白糖的佐料、芥茉酱等来代替加醋和水的醋酱油。

姜中的精油成份和有辣味的生姜粉能促进血液循环,并能刺激食欲,而且,是公认的预防冬季感冒的好食品。

材料

牛头1个,葱200g,蒜4头,生姜100g,盐2大勺

做法

(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血,并在锅里放足够的水,等水开时放进牛头,等牛头漂上来时捞出来洗净。

(2)在烫出的牛头中倒足够的水,并放盐、生姜、蒜熬汤时,边撩沫边煮。

(3)煮3小时左右时,骨头易抽出。热的时候,将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好,再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。

(4)捞取洒凉水,放扁平把切菜板倒放在上面,用重物压一晚使之成形。

(5)解开包裹切成5cm大小的薄片,盛在碗里。

(6)放上醋酱油或芥茉醋酱。

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