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1)  Purple garlic
紫皮大蒜
1.
Purple garlic of Ying county is famous with its quality.
山西省应县的紫皮大蒜在国内久负盛名。
2)  purple skin garlic refined
紫皮大蒜精
3)  garlic peeling
大蒜去皮
4)  Garlic violet leaf spot
大蒜紫斑病
1.
Study on the Biology Characteristic of Garlic Violet Leaf Spot and Culture Conditions of the Phytotoxin;
大蒜紫斑病病菌生物学特性及粗毒素培养条件研究
2.
The garlic violet leaf spot [Alternaria porri (ELL.
大蒜紫斑病是大蒜的主要真菌性病害之一,药物防治存在农药残留问题,选育抗紫斑病且高产的优良大蒜品种具有重要意义。
5)  garlic violet leaf spot
大蒜紫斑病菌
1.
Screen of the culture condition for production of phytotoxin by garlic violet leaf spot;
大蒜紫斑病菌产毒培养条件的筛选
6)  garlic husks
蒜皮
1.
Study on physicochemical properties of red pigment in garlic husks;
大蒜皮红色素理化性质研究
补充资料:紫皮大蒜粥

【紫皮大蒜粥】

用料:紫皮大蒜30克,大米100克。

制法:①将大蒜去皮,一剖两半;大米淘洗干净,备用.

②锅内加水适量,烧开后投入大蒜煮1分钟,捞出大将洗净的大米放入蒜水中煮成稀粥,再将大蒜放入粥内,稍煮二三沸即成。

每日2次,连服5-7天。

功效:大蒜性温,味辛,有温中消食、解毒杀虫、破瘀除湿等功效,用紫皮大蒜煮粥食用,有下气、消炎、健胃、止痢等功效。

适应症:急、慢性痢疾。

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