1) watercress
[英]['wɔ:təkres] [美]['wɔtɚ'krɛs]
豆瓣菜
1.
Betaine_aldehyde dehydrogenase (BADH) gene was transferred into watercress (Nasturtium officinale R.
将山菠菜甜菜碱醛脱氢酶 (BADH)基因经根癌土壤杆菌 (Agrobacteriumtumefaciens (SmithetTownsend)Conn)AGL1介导转入豆瓣菜 (NasturtiumofficinaleR 。
2) Nasturtium
[英][nə'stɜ:ʃəm] [美][nə'stɝʃəm]
豆瓣菜属
1.
Molecular evidence on the systematic position of Armoracia and Nasturtium (Brassicaceae)
辣根属和豆瓣菜属(十字花科)系统位置的分子证据
3) Sautéed Beans with Preserved Vegetable
雪菜炒豆瓣
4) Mashed broad beans with salted vegetable
咸菜豆瓣沙
5) DOUBAN
豆瓣
1.
A Comparison to LIBSYS,DUXIU and DOUBAN from the Angle of OPAC2.0;
用OPAC2.0的标准比较汇文、读秀、豆瓣
2.
The Success of Douban and the Development of Library
豆瓣的成功与图书馆的发展
6) kidney bean
菜豆
1.
Study on processing fast frozen kidney bean;
速冻菜豆加工工艺的研究
2.
Effects of new type N_2-fixing bacteria on growth and development of kidney bean;
新型固氮菌剂对菜豆生长发育的影响
补充资料：雪菜豆瓣酥
雪菜豆瓣酥
[原料]新鲜蚕豆瓣300克，雪菜75克，熟火腿25克，清汤100克。
[[[调料]]]盐0.5克，味精1克，黄酒2克，生粉1克，葱5克，麻油2克，清油4克。
[操作程序]
1．豆瓣洗净放碗里，上笼蒸酥。
2.将雪菜、火腿、葱均切成末。
3．锅烧热，加入清油、雪菜、葱末，炒香，然后放进豆瓣，烹入酒，加汤、盐、味精烧开后用水生粉勾芡，撒上火腿末，滴上麻油，即可装盘。
[特色点评]鲜香、酥软。豆瓣酥是上海农家菜，因气候地域关系，上海的蚕豆青皮绿肉，粒大饱满，特别酥糯香醇。此菜因加入清汤、火腿等辅料，粗菜细做，使味更鲜美。
[要领提示] 豆瓣必须蒸酥，但尽量保持豆瓣外形的完整。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。