1) C.lathyri
香豌豆枝孢
1.
Taxonomy of the Genus Cladosporium in ChinaⅩⅩⅥ. C.lathyri sp.nov.;
中国枝孢属的分类研究——香豌豆枝孢新种
2) C. cladosporioides forma pisicola
枝状枝孢豌豆生变型
3) oroboside
香豌豆苷
5) sweet pea
香豌豆花
6) Lathyrus odoratus L.
麝香豌豆
补充资料：椒香豌豆苗
椒香豌豆苗
原料: 原 料：
主料：嫩豌豆苗250克。配料：鸡蛋2个。调料：生粉40克，面粉60克，精盐1克，味精2克，椒盐2克，色拉油500克（约耗80克）。
制法: （1）豌豆苗择洗干净；鸡蛋磕入碗中，加入生粉、面粉、精盐及少许清水调成全蛋糊。
（2）净锅上火，入色拉油烧至四五成热时，将豌豆苗逐根裹匀全蛋糊，下入锅中炸至色呈金黄时捞出，沥净油后装盘，最后撒上椒盐即成。
特点: 形似桂花，清香酥脆。
关键：
（1）宜选用新鲜的嫩豌豆苗。
（2）控制好油温，以免豌豆苗表面焦煳。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条