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1)  Diwang banana
帝王蕉
1.
Research on the optimization of the tissue culture condition for Diwang banana;
帝王蕉组织培养条件的优化
2)  Huangdi banana (Musa paradisiaca AA)
皇帝蕉
3)  emperor [英]['empərə(r)]  [美]['ɛmpərɚ]
帝王
1.
The Customary Calling for Emperors of Different Dynasties in China and Counting of Years;
对我国历代王朝帝王及其纪年的习惯称说
2.
A period of flourishing literature in Chinese history was usually associated with emperors who appreciated literary works and who were literary men themselves.
历史上每一个时期的文运昌盛 ,多与帝王作为文学欣赏者或创作实践者的亲自参与和倡导有关。
4)  Imperial Tombs
帝王陵墓
1.
The Cultural Interpretation of the Architecture of Imperial Tombs;
帝王陵墓建筑的文化解释
5)  imperial center
帝王之都
6)  Emperor culture
帝王文化
补充资料:帝王蟹
帝王蟹
帝王蟹

帝王蟹

学名(科学命名):paralithodes camtschatica(红色皇帝蟹),paralithodes platypus(蓝色皇帝蟹),lithodes aequispina(棕色或金色皇帝蟹)

俗名(市场名称):阿拉斯加皇帝蟹

个体大小:可达10公斤,通常为3至4公斤

出成率:活蟹到熟蟹段:60%;活蟹到熟蟹肉:25%;熟蟹段到熟蟹肉:42%

主要产品:冷冻制品:蟹段,蟹腿和蟹钳;裂壳蟹腿及蟹钳。新鲜制品:蟹段,蟹腿和蟹钳;鲜活

保存处理:活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置于0度至1度保存。

口味:柔和

质地:坚实

营养指标(每100克)

热量:97千卡

蛋白质:19.2克

脂肪:l.5克

胆同醇:53毫克

非饱和脂肪酸(omega—3):0.1克

钠盐:1072毫克

主要产地:阿拉斯加:白令海和阿拉斯加东南部海域

分布:北太平洋:阿拉斯加工工业至俄罗斯

主要捕捞方式:诱捕箱

美国平均午产量:1万吨

捕捞季节:白令海:红色和蓝色皇帝蟹:9—10月;金色皇帝蟹:全年。阿拉斯加东南海域:11月(红色皇帝蟹)和2月(金色皇帝蟹)

次品鉴别:

·肉色发育—未煮熟或清洁不彻底

·运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过10%

·蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢

·蟹肉过咸—蟹肉在冷冻前冷却不够

·丰满度低—红色和蓝色皇帝蟹蟹肉丰满度不低于80%,金色皇帝蟹不低于70%

·净重不准(10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤)

·蟹腿与蟹钳数目不符。例如,分级为9/12的20 磅装皇帝蟹应有18-24条蟹腿   加相应数目的蟹钳

·破损过多,一个20磅装蟹制品中破损品应不 超过1—l.5磅。

素有“蟹中之王”之称的帝王蟹因其硕大肥美,生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。在大连若要亲眼见到这深藏于海底的帝王蟹,那么除非到“海之乡”才能一睹这蟹中之王的风采。从加拿大直接空运过来的活帝王蟹,那饱满鲜嫩的肉质经过厨师绝妙的调配,定能深深触动您的味蕾,让您感受到帝王蟹所散发出的蟹中王者的霸气!如果生食,您将亲眼看到帝王蟹那晶莹剔透、令人垂涎欲滴的蟹脂蟹膏;而炭火烤的,仅从香飘满屋、烟雾萦绕的蟹腿中便可嗅出帝王蟹那独有的甜美气息。

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