1) Heitacai(Brassica campestris L ssp. chinensis Makino var. rosularis Tsen et Lee)
黑塌菜
2) Ta-tsai
塌菜
1.
Breeding of a New Variety "Dongbaoxiaobaye" in Ta-tsai(Brassica campestris L.ssp. chinesis Makino var.rosularis Tsen et Lee) and Its Traits;
塌菜新品种“冬宝小八叶”的选育及其特性研究
3) Brassia narinosa bailey
塌棵菜
4) wuta-cai
乌塌菜
1.
Effect of Varieties,Sowing Stages and Densities on Agronomic Character,Yield and Quality of Wuta-cai;
品种、播期和密度对乌塌菜农艺性状及产量品质的影响
5) black soil-vegetables
黑土-蔬菜
6) black bean sprout
黑豆芽菜
1.
Development of mixed juice drink of black bean sprout and celery
黑豆芽菜、芹菜复合汁饮料的研制
补充资料：乌塌菜
乌塌菜
乌塌菜：别名塌莱、黑菜；塌棵菜、太古菜、塌地菘等。
十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。乌塌菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区；被视为白菜中的珍品。
1.植物学特征二年生草本植物、植株开展度大，莲座叶塌地或半塌地生长。叶圆形、椭圆形或倒卵圆形；浓绿色至墨绿色。乌塌菜一般分为两种类型：一是场地型，其株型形扁平。叶片椭圆或倒卵形，墨绿色，叶面皱缩，有光泽，全绿，四周向外翻卷；叶柄浅绿色，扁平；单株重约400克；二是半塌地型，叶丛半直立，叶片圆形，墨绿色；叶面皱褶、叶脉细稀、全绿；叶柄扁平微凹，光滑，白色。另外，有的品种半结球、叶尖外翻、翻卷部分黄色，故有菊花心塌菜之称。乌塌菜须根发达，分布较浅。茎短缩，花芽分化后抽薹伸长。叶腋间抽生总状花序，这些花序再分枝l一3次而形成复总状花序，花黄色。果实长角形，
成熟时易开裂。种子圆形，红色或黄褐色。
2.生物学特性乌塌菜性喜冷凉。种子在15—30℃下经1—3天发芽，以20—25度为发芽适温，4—8度为最低温，：40℃为最高温。乌榻菜能耐-8一—10℃低温，25度以上的高温及干燥条件，生长衰弱易受病毒病危害；品质明显下降。乌塌菜对光照要求较强，阴雨弱光易引起徒长，茎节伸长，品质下降。乌塌菜对土壤的适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的粘土或冲击土最为适宜，较耐酸性土壤。乌塌菜喜湿但不耐涝。乌塌菜在种子萌动及绿体植株阶段，均可接受低温感应而完成春化。长日照及较高的温度条件有利于抽薹开花。
3.栽培管理
(1)品种及类型按其株型分为塌地与半塌地型。塌地类型：代表品种有常州乌塌菜、上海小八叶、中八叶、大八叶、油塌菜等。半塌地类型代表品种有南京飘儿菜、黑心乌、成都乌脚白菜等。另外，菊花心塌菜代表品种有合肥黄心乌。
(2)栽培季节乌塌菜在不同的季节选用适宜的品种可基本实现周年生产。冬春栽培可选用冬性强晚抽薹品种；春季可选用冬性弱的品种；高温多雨季节可选用多抗性、适应性广的品种；秋冬栽培可选用耐低温的塌地型品种栽培。
露地栽培的时间：
①北方冷凉地区：6月中、下旬直播(或阳畦育苗移栽)，8月上旬开始收获至8月中旬。8月中旬直播，9月下旬始收至10月中旬。
②华北地区：5月上旬至6月上旬直播，6月下旬至7月中、下旬收获。8月中、下旬至9月上旬播种，10月上旬至11月上旬收获。9月下旬播种育苗，10月下旬移植于阳畦；12月至翌年2月随时收获。
③长江流域：9月播种育苗，10月移栽，12月至翌年2月随时收获。
(3)播种育苗
①整理苗床：深耕晒垡，每公顷施15000—22500千克人粪尿作为基肥，精耕一遍后，整地作畦，畦宽l.5—2米。
②播种：条播或撒播均可。播后覆土，稍加镇压，浇水，保湿。一般2—3天即可出苗。播种量秋季每公顷11．25—15．0千克，春播与夏播增至22．5—37．5千克；出苗后要及时间苗。
(4)田间管理
①选地与整地：应选择未种过同科蔬菜、保水保肥力强、排水良好的土壤作为种植地。深耕晒垡，每公顷施腐熟有机肥22500—30000千克。
②定植：播后30天左右，幼苗6—7叶时移栽。乌塌菜定植以25—33厘米见方为宜，定植后及时浇水，促进缓苗。
③肥水管理：乌塌菜根群分布浅，吸收能力弱，生长期间应不断地供给肥水。多次追施速效氮肥，是加强生长、保证丰产优质的主要环节。定植后3—5天内不能缺水，多在定植后施稀粪水，3—4天一次，促进幼苗发根成活。幼苗转青后，施较浓的人粪尿。开始发生新叶时应中耕，增加施肥量。施肥的原则是幼
株、天气干热时在早上或傍晚浇泼，用量较少，浓度较稀；天气冷凉湿润时采用行间条施，浓度较大，次数可少。
乌塌菜：别名塌莱、黑菜；塌棵菜、太古菜、塌地菘等。
十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。乌塌菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区；被视为白菜中的珍品。
1.植物学特征二年生草本植物、植株开展度大，莲座叶塌地或半塌地生长。叶圆形、椭圆形或倒卵圆形；浓绿色至墨绿色。乌塌菜一般分为两种类型：一是场地型，其株型形扁平。叶片椭圆或倒卵形，墨绿色，叶面皱缩，有光泽，全绿，四周向外翻卷；叶柄浅绿色，扁平；单株重约400克；二是半塌地型，叶丛半直立，叶片圆形，墨绿色；叶面皱褶、叶脉细稀、全绿；叶柄扁平微凹，光滑，白色。另外，有的品种半结球、叶尖外翻、翻卷部分黄色，故有菊花心塌菜之称。乌塌菜须根发达，分布较浅。茎短缩，花芽分化后抽薹伸长。叶腋间抽生总状花序，这些花序再分枝l一3次而形成复总状花序，花黄色。果实长角形，
成熟时易开裂。种子圆形，红色或黄褐色。
2.生物学特性乌塌菜性喜冷凉。种子在15—30℃下经1—3天发芽，以20—25度为发芽适温，4—8度为最低温，：40℃为最高温。乌榻菜能耐-8一—10℃低温，25度以上的高温及干燥条件，生长衰弱易受病毒病危害；品质明显下降。乌塌菜对光照要求较强，阴雨弱光易引起徒长，茎节伸长，品质下降。乌塌菜对土壤的适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的粘土或冲击土最为适宜，较耐酸性土壤。乌塌菜喜湿但不耐涝。乌塌菜在种子萌动及绿体植株阶段，均可接受低温感应而完成春化。长日照及较高的温度条件有利于抽薹开花。
3.栽培管理
(1)品种及类型按其株型分为塌地与半塌地型。塌地类型：代表品种有常州乌塌菜、上海小八叶、中八叶、大八叶、油塌菜等。半塌地类型代表品种有南京飘儿菜、黑心乌、成都乌脚白菜等。另外，菊花心塌菜代表品种有合肥黄心乌。
(2)栽培季节乌塌菜在不同的季节选用适宜的品种可基本实现周年生产。冬春栽培可选用冬性强晚抽薹品种；春季可选用冬性弱的品种；高温多雨季节可选用多抗性、适应性广的品种；秋冬栽培可选用耐低温的塌地型品种栽培。
露地栽培的时间：
①北方冷凉地区：6月中、下旬直播(或阳畦育苗移栽)，8月上旬开始收获至8月中旬。8月中旬直播，9月下旬始收至10月中旬。
②华北地区：5月上旬至6月上旬直播，6月下旬至7月中、下旬收获。8月中、下旬至9月上旬播种，10月上旬至11月上旬收获。9月下旬播种育苗，10月下旬移植于阳畦；12月至翌年2月随时收获。
③长江流域：9月播种育苗，10月移栽，12月至翌年2月随时收获。
(3)播种育苗
①整理苗床：深耕晒垡，每公顷施15000—22500千克人粪尿作为基肥，精耕一遍后，整地作畦，畦宽l.5—2米。
②播种：条播或撒播均可。播后覆土，稍加镇压，浇水，保湿。一般2—3天即可出苗。播种量秋季每公顷11．25—15．0千克，春播与夏播增至22．5—37．5千克；出苗后要及时间苗。
(4)田间管理
①选地与整地：应选择未种过同科蔬菜、保水保肥力强、排水良好的土壤作为种植地。深耕晒垡，每公顷施腐熟有机肥22500—30000千克。
②定植：播后30天左右，幼苗6—7叶时移栽。乌塌菜定植以25—33厘米见方为宜，定植后及时浇水，促进缓苗。
③肥水管理：乌塌菜根群分布浅，吸收能力弱，生长期间应不断地供给肥水。多次追施速效氮肥，是加强生长、保证丰产优质的主要环节。定植后3—5天内不能缺水，多在定植后施稀粪水，3—4天一次，促进幼苗发根成活。幼苗转青后，施较浓的人粪尿。开始发生新叶时应中耕，增加施肥量。施肥的原则是幼
株、天气干热时在早上或傍晚浇泼，用量较少，浓度较稀；天气冷凉湿润时采用行间条施，浓度较大，次数可少。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条