1) Rate of popcorn
成形玉米花粒
2) Virgin kernel
不成形玉米花粒
3) corn
[英][kɔ:n] [美][kɔrn]
玉米籽粒
1.
Analysis on the breaking behavior of corn during transfer in port;
玉米籽粒港口运输过程中破碎粉化成因分析
2.
Research on the breaking behavior of corn during transfer;
玉米籽粒装卸过程中破碎粉化行为研究
4) corn kernel
玉米籽粒
1.
Identification of tip cap and germ surface of corn kernel using computer vision;
玉米籽粒的尖端和胚部的计算机视觉识别
2.
Experiment on static pressing of corn kernel of typical corn seeds in Liaoning provice in directions and at different parts and the effect of moisture on crashing characteristics were studied on test-bad controlled by computer.
利用微机控制的电子拉压试验机,对辽宁省主要玉米品种东单1号和富油1号种子籽粒进行了静压破损试验,测得玉米种子籽粒腹面、顶面和侧面的静压破裂时的力学特性,分析了不同品种、含水率、施压部位对玉米籽粒静压破损特性的影响。
3.
Experimentation of shearing different parts and directions of corn kernel on test-bad controlled by computer and the effect of moisture on shearing characteristic.
在微机控制的电子拉压试验机上,对辽北主栽玉米品种东单0号和富油1号的玉米种子籽粒进行了剪切破碎的试验研究,分析了在不同作用力、不同含水率下的玉米籽粒剪切特性。
5) corn particle size
玉米粒度
1.
The effects of corn particle size on digestive tract development of young dairy goats were investigated studied by a single-factor completely randomized experiment.
试验采用单因素完全随机试验设计,研究不同玉米粒度对青年奶山羊胃肠道发育的影响。
2.
Corn particle size did not affect DMI,growth performance and the total .
结果表明,玉米粒度不影响干物质采食量、生长性能以及日粮干物质、能量、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的全消化道表观消化率(P>0。
3.
The experiment investigated the effect of corn particle size on growth performance, nutrient digestibilities,α-amylase activity and digestive tract development.
研究不同玉米粒度对青年奶山羊生长性能、养分消化、淀粉降解分配、α-淀粉酶活性及胃肠道发育的影响,探讨生长奶山羊玉米的适宜粉碎粒度。
6) Corn grain
玉米子粒
1.
This paper studied the content distribution and species of selenium in the accumulating selenium corn grain.
研究了富硒玉米子粒中硒的含量分布和赋存形态。
补充资料：玉米花沾
美国生产的一种挂糖或糖蜜的玉米花，具有特殊香味。
制作方法：首先把食用油或油脂加热成为热流质，而后加入糖或蜜糖，糖或蜜糖则立即溶化于热油脂中，选择所需的糖或糖蜜，要看其是否能够用于挂糖浆为标准，至少获得一半有用的糖浆才行。将生玉米立即加入这种热流质糖浆中，同时要使糖浆温度高过要炸的玉米花粒的温度，但应比糖浆沸腾的温度低20～30℃。于是玉米粒在其中爆裂并沾上了糖浆，便成为挂浆玉米花。
由于玉米粒中含有一定量的水分，而一直保留在粒中，也即保留在热浆中，直到水分蒸发出去。据经验测定需2～4分钟的时间，玉米粒中的水分才散发掉，实际上3分钟就够了。
挂糖较适宜的温度是在82～104℃之间，在93℃时所得到的效果最好。温度选择多少与油脂或糖浆的量有关。以植物油为好。
最理想的挂浆配方(重量)
食用油或油脂250～300份糖或糖浆550～700份玉米粒300～400份香味料和食用色素适用
这种同时爆裂的玉米花，立即挂上糖浆，比先爆玉米花后挂糖浆，放置时间可延长些。此外，这种爆裂与挂糖同时完成的玉米花，玉米爆的更均匀，糖浆挂的更一致。用惯用的两步法生产的玉米花沾，仅能贮存3个月，其后脆性即失去，并出现反潮和酸败现象。而用一步法生产的玉米花沾，至少能贮存12个月，仍不失去松脆性，也无酸败现象。
实例：270克全硬化的植物油，加热到93℃，把630克糖加入油锅内，加边边搅，糖即迅速溶化于油中，温度应维持在93℃，并把350克生玉米粒倒入糖浆糊中。加玉米时要边加边搅，混合物温度维持在93℃，时间为3分钟，然后使混合物冷却。挂浆后的玉米花应是完全无水的。
各种成分用量按下列配方变动，按上法生产，则所得结果完全相同。
变动的挂浆配方：食用油脂250～300克糖550～700克玉米粒300～400克温度82～93℃。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条