1) RVA paste viscosity
RVA粘度特性
1.
In order to select potential noodle quality wheat, gross protein content (GPC), wet gluten content(WGC)and RVA paste viscosity traits of 32 wheat varieties(lines)were analyzed.
分析了 32个小麦品种 (或稳定品系 )的蛋白质和湿面筋含量、面粉 RVA粘度特性及其相互关系 ,结果表明 :(1)蛋白质和湿面筋含量以及 7个 RVA粘度性状在不同品种 (品系 )间存在着广泛的遗传变异 ,并且都具有较高的广义遗传力 ;(2 )蛋白质和湿面筋含量与到达高峰粘度的时间呈显著正相关 ,与其它 RVA粘度指标相关系数的高低因性状而异 ,未达显著水平 ;(3)依据蛋白质和湿面筋含量聚类的结果与依据 7个 RVA参数聚类的结果有较大差异。
2) RVA properties
RVA特性
4) RVA viscosity profile
RVA粘滞性谱
5) RVA profiles
淀粉粘滞性谱(RVA)
6) viscosity property
粘度特性
补充资料：特性粘度
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：高分子溶液粘度的最常用的表示方法。定义为当高分子溶液浓度趋于零时的比浓粘度。即表示单个分子对溶液粘度的贡献，是反映高分子特性的粘度，其值不随浓度而变。常以[η]表示，常用的单位是分升/克。由于特怀粘度与高分子的相对分子质量存在着定量的关系，所以常用[η]的数值来求取相对分子质量，或作为分子量的量度。其值常用毛细管粘度计测得。
分子量：
CAS号：
性质：高分子溶液粘度的最常用的表示方法。定义为当高分子溶液浓度趋于零时的比浓粘度。即表示单个分子对溶液粘度的贡献，是反映高分子特性的粘度，其值不随浓度而变。常以[η]表示，常用的单位是分升/克。由于特怀粘度与高分子的相对分子质量存在着定量的关系，所以常用[η]的数值来求取相对分子质量，或作为分子量的量度。其值常用毛细管粘度计测得。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条