2) black carp
青鱼
1.
Comparative research on glucose tolerance betweem black carp Mylopharyngodon piceus and grass carp Ctenopharyngodon idellus;
青鱼和草鱼葡萄糖耐量的比较研究
2.
The effect of modified atmosphere packaging on the quality of black carp steaks under refrigeration;
不同CO_2气调包装对冷藏青鱼块质量的影响
3.
Comparison of nutrients in the head of Black carp, Grass carp, Silver carp and Bighead carp;
青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼鱼头营养成分比较
3) Mylopharyngodon piceus
青鱼
1.
Study on the Isolation and Purification of Trypsinase from Mylopharyngodon piceus and Its Properties;
青鱼胰蛋白酶的分离纯化及部分性质研究
2.
Effects of level and seurce of dietary carbohydrate on growth and body composition of Mylopharyngodon piceus and Carassius auratus;
饲料糖种类和水平对青鱼、鲫生长和体成分的影响
3.
Embryonic and early larval development of the hybrid (Cyprinus carpio var. specularis♀×Mylopharyngodon piceus♂) F_1;
框鳞镜鲤♀×青鱼♂杂种F)1胚胎发育和仔鱼早期发育初步研究
4) O.latipes
青鱼
1.
The results of acute toxical testing of Rana limnochars,Rana nigronaculata Hallowell and O.
吡虫啉对泽蛙蝌蚪、黑斑蛙蝌蚪及青鱼的急性毒性表明 ,吡虫啉属于低毒农药。
6) fry and fingerling
鱼苗鱼种
1.
Formulated feed of various sizes was used to nurse fry and fingerling.
用不同大小的配合饲料进行鱼苗鱼种培育,并根据鱼的张嘴大小来改变饲料的粒子规格。
补充资料：煎扒青鱼头尾
【菜名】 煎扒青鱼头尾
【菜系】 豫菜
【主料】青鱼头尾1250克。
【配料】冬笋100克，水发香菇、葱段与姜块各2。5克。
【作料】大油200克，酱油50克，味精2。5克，料酒25克，盐水10克，白糖30克，头汤400克。
【制作过程】
1、把青鱼头从胸鳍外部截掉，将鱼尾从尾鳍里部5厘米处截掉。从鱼腮后将鱼头和颈肉剁开，鱼头用立刀顺长剁成约13毫米宽的长块。颈肉剁成块，接着鱼头铺在盘里，鱼尾从尾鳍剁开，各剁5块，按顺序放在鱼尾的位置上。另取3厘米中段剁碎放在鱼尾中间。冬笋切成滚刀块，香菇、葱段、姜块一起摆在锅垫上。
2、锅放火上，下入大油，把头尾放入，两面煎黄，皮向下顺入锅垫上。
3、锅放火上，添入大油和头汤，对入作料，将铺好的锅垫放入，用武火扒制，文火收汁。待汁浓鱼熟、色泽红亮，合入扒盘内，将汁浇上即成。
【特点】香浓鲜嫩，色泽枣红。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条