2) fermented apple juice
苹果发酵汁
1.
Current situation and development trend of fermented apple juice processing abroad;
国外苹果发酵汁加工现状和趋势
3) fermentation of L malic acid
苹果酸发酵
5) fermented apple skin
苹果皮发酵
1.
48 yeasts were isolated from liquid of fermented apple skin.
采用苹果皮发酵法,从自然中分离初筛出48株酵母菌,通过镜检、杜氏管发酵从中筛选出12株发酵性能较好的酵母菌,分别命名为SY01、SY01’、SY02、SY04、SY05、SY05’、SY07、SY07’、SY08、SY0 a、SY0d、SY0 e;以德国葡萄酒干酵母CK4#作为对照菌株,通过酵母发酵力比较、凝聚力比较、耐SO2、耐乙醇能力比较和对其发酵所得苹果酒的理化指标分析及感官品质评价,筛选出一株最佳苹果酒酿酒酵母SY01’,可耐12%的乙醇和200mg/L的SO2,其发酵的原酒酒精度达12。
6) Malolactic fermentation(MLF)
苹果酸-乳酸发酵
1.
Malolactic fermentation(MLF) is performed principally by Oenococcus oeni in order to improve the stability and quality for winemaking.
在葡萄酒酿造中,为了提高其稳定性及质量,经常利用乳酸菌进行苹果酸-乳酸发酵。
补充资料：金属材料发展史(见材料发展史)
金属材料发展史(见材料发展史)
history of metallic material
金属材料发展史historyor metalli。material见材料发展史。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条