1) maize β-glucosidase
玉米葡萄糖苷酶
3) glucosidase
[ɡlu:'kəusideis]
葡萄糖苷酶
1.
Synthesis,Crystal Structure and Glucosidase Inhibitory Activities of (8R,13R)-8,12,13,17-Tetrahydroandrographolide;
(8R,13R)-8,12,13,17-四氢穿心莲内酯的合成、晶体结构和葡萄糖苷酶抑制活性
2.
Selection of strains producing ginsenoside-β-glucosidase;
高产人参皂甙β-葡萄糖苷酶菌种的筛选
3.
8,the glucosidase activity can be reach 75.
8;用此法,葡萄糖苷酶活力最高可达75。
4) Glucoamylase
[,ɡlu:kəu'æmileis]
葡萄糖苷酶
1.
The formation of glucose in sole α-amylase or glucoamylase system obeys the Michaelis-Menten mechanism.
研究了α 淀粉酶和葡萄糖苷酶协同水解微波改性木薯淀粉的动力学,在单一水解体系中,α 淀粉酶和葡萄糖苷酶对微波改性淀粉颗粒的降解遵循Michaelis Menten方程,葡萄糖苷酶的米氏常数Km=18 718mol/mL,最大反应初速度Vmax=0 745mol/(mL·min),α 淀粉酶的米氏常数Km=88 334mol/mL,最大反应初速度Vmax=1 039mol/(mL·min)。
2.
This paper is mainly study on the best technology of porous starch produce by corn starch which is very common in China with a-amylase and glucoamylase.
以玉米淀粉为原料研究α-淀粉酶和葡萄糖苷酶对微孔淀粉制备的影响。
5) β-glucosidase
β-葡萄糖苷酶
1.
Characterization of Partially Purifiedβ-Glucosidase from Wheat;
部分纯化小麦β-葡萄糖苷酶的酶学性质
2.
Study on isolating and purifying soy isoflavone aglycone by β-glucosidase hydrolysis;
β-葡萄糖苷酶水解、分离纯化大豆异黄酮甙元工艺研究
3.
Experimental study on β-glucosidase in Laetiporus sulphureus immobilized with weakly basic macroporous resin;
弱碱性大孔树脂固定化硫磺菌β-葡萄糖苷酶的实验研究
6) β-glycosidase
β-葡萄糖苷酶
1.
Study on the Optimization of Fermenting Culture Medium for Producing β-glycosidase by Aspergillus Niger;
黑曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵培养基的优化研究
2.
Study on Hydrolyzing Ginkgo Flavone Glycoside with β-glycosidase;
β-葡萄糖苷酶水解银杏黄酮糖苷的研究
3.
Study on Conditions Optimization of Shake Flask Fermentation for Producing β-glycosidase;
β-葡萄糖苷酶产生菌摇瓶发酵条件的研究
补充资料：葡萄干玉米饼
材料：
a、玉米面1杯，普通面粉1杯，细砂糖1/3杯，泡打粉1茶勺，盐1/4茶勺
b、无盐黄油(unsalted butter)60克
c、葡萄干或其他果脯1杯
d、鸡蛋1个，蛋黄1个
（注：1杯=250ml）
这个点心源于威尼斯，原名叫zelati，翻译过来就是“小黄点心”。这个方子是猫友dodobie翻译的，出自baking with julia一书，
做法：
1、烤箱预热至160摄氏度。
2、在大碗中混合a料，然后放入黄油（黄油一定要用冷的，从冰箱里直接拿出来的最好）。用手把黄油和粉类搓匀，搓好的混合物呈细颗粒状。
3、把葡萄干加入2，混匀。
4、在小碗里把d料搅拌均匀（不要打发）。倒入3，拌匀。这时面团看上去比较干，不成团，但是用手指捏一小块下来，应该可以粘住。
5、在案板上施薄粉，把面团放在上面揉至表面光滑。
6、面团分成四等份，每份搓成40cm的长条，按扁，每个长条用刀切成7-8块菱形块，放在铺了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱烘烤12-15分钟，直至点心呈金黄色、略膨胀、摸起来比较硬为止。
烤好后的点心可密封保存一周。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条