1) native chicken
土鸡
1.
Some trace elements in Wuji Baifeng Wan,Chinese Taihe chicken and native chicken were studied by AAS.
采用原子吸收法分析了乌鸡白凤丸、泰和乌骨鸡和土鸡的某些无机元素含量并进行了对照研究。
2) native egg
土鸡蛋
1.
Physics characters and chemical composition of 20 farmed eggs and 20 native eggs were analysized respentively.
分别测定20个品种鸡蛋和20个土鸡蛋的物理性质和化学成分,结果表明,土鸡蛋蛋白中的水分比品种鸡蛋低3。
2.
Following the international standard method of protein mensuration——Micro-Kjeldahl method,the crude protein content between the native egg and the egg-hen egg was determined.
利用国际上通用的蛋白质测定的标准方法——凯氏定氮法,对土鸡蛋与蛋鸡蛋蛋清中的粗蛋白含量进行测定,并经过t检验后,得到了两者无显著差异的结论。
3) Pu Ge chicken
普格土鸡
4) three yellow chicken
三黄土鸡
5) domestic chicken
肉用土鸡
1.
Effect of special feed additive on growth and meat quality of domestic chicken;
专用饲料添加剂对肉用土鸡生长性能和肉质的影响
6) gushi
川牧土鸡
参考词条
补充资料：东阳土鸡煲
东阳土鸡煲
制法：取两年以上的土公鸡宰杀煺毛，洗净内脏；再取陶钵一只，放入五花肉、鸡及米酒、姜片、酱油等调料，盖好后用面团密封；然后将几片碎瓦放在铁锅内，上面放上盛鸡的陶钵，盖上另一只铁锅，用中火炖三四小时而成。
注意：掌握炖鸡的火候。
特点：味道鲜美，鸡肉酥而烂，开筷前是整鸡一只，但轻轻触动鸡肉就会“四分五裂”
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。