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1)  new improved lean pig line
优良肉质瘦肉猪新品系
1.
After systematic breeding of 6 generations a new improved lean pig line(DⅣ_2) was bred by the combination use of molecular-assisted-selection and conventional breeding techniques with Chinese new lean pig line as the basic population and meat quality trait as the major trait.
采用分子标记辅助选择与常规育种技术相结合,以中国瘦肉猪新品系(DⅣ2)系为基础,以肉质性状为主选性状,经过6个世代选育,培育的优良肉质瘦肉猪新品系(DⅣ2系),具有肉质好、瘦肉率高、生长快、产仔多等优良特性,是理想的瘦肉型母本新品系。
2)  Shanxi Lean meat Pig New Line
瘦肉型猪新品系
3)  Lean-type pig lines
瘦肉猪品系
4)  new line(DⅣ)in Chinese lean-type pigs
中国瘦肉猪新品系
1.
Determination on muscle quality of new line(DⅣ)in Chinese lean-type pigs;
中国瘦肉猪新品系DⅣ系肌肉品质测定
5)  breeding weat type
瘦肉品系
6)  the new line (D Ⅲ) of Chinese lean type swine
中国瘦肉型猪新品系DⅢ系
补充资料:香芹豆腐猪瘦肉汤

既要适应时下的天气,又要美肤养颜,那么香芹菜豆腐滚猪瘦肉汤则最合适不过了,同时它还有芳香醒脾、消食健胃、消除口气的功效。香芹性凉味辛、甘,气味芳香,能健脾胃、清肝热、利小便,《食疗本草》谓之“养神益力”,还有降血压的作用,是民间降压健美的常用蔬菜;豆腐能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;瘦肉健脾益胃、养血润肤。合而为汤,醒脾、消食、美肌。

材料:香芹750克、豆腐3块、猪瘦肉300克、生姜2~3片。

烹制:香芹洗净、切段;豆腐每件切4块;猪瘦肉洗净、切片状、并用少许生油、生抽、生粉拌腌10分钟。先放生姜进瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,放入豆腐,文火煲5分钟,加入香芹,再放肉片,滚至刚熟透,调入适量食盐和生油便可。

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