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1)  red-leg disease of wood frog
红腿病
2)  wood frog's red leg sickness
林蛙红腿病
3)  erythrocyanosis supramalleolaris
小腿绀红皮病
4)  rotten-skin and red-leg disease
腐皮-红腿病并发症
5)  red puttees
红绑腿
1.
This article is concerned with the red puttees adornement of"Lahu Qiang",a branch of Qiang nationality.
本文阐明了羌族的一支“腊呼羌”,服装美术中“红绑腿”的存在因素,探索了它的历史根源以及它的劳动观、宗教观的内涵,从历史唯物主义的角度,说明了“红绑腿”是“腊呼羌”的服装美术特征和服饰美的典型,进一步论证了“红绑腿”在“腊呼羌”劳动、装饰中的重要作用以及赋予“红绑腿”中的羌族原始美术含义,同时认定“腊呼羌”红绑腿是民族服饰美术中的一朵奇葩。
6)  pig's leg stewed in sauce
红烧猪腿
补充资料:红酒烤兔腿

原料:

超市分割兔腿一只,新鲜芦笋,意大利蝴蝶粉

调料:

健康平衡盐,白糖,白醋,红辣椒粉,罐装番茄酱,tabasco辣椒酱,橄榄油,红酒,大豆色拉油

做法:

1.超市购买分割兔腿,用清水冲洗干净,剔除白色的筋膜等杂质。

2.取一小号盆,将两勺健康平衡盐,两勺白糖,两勺白醋,两勺红辣椒粉,一小罐番茄酱倒入盆中,加入约一杯清水,搅拌均匀,将兔腿放入,两面沾匀酱料,腌制五至七个小时。

3.取一小号汤锅,倒入适量清水,开大火,待水沸腾后,加入一勺健康平衡盐,一勺大豆色拉油,再倒入意大利蝴蝶粉,搅拌一下,加盖闷煮,熟后用漏勺捞出,用纯净水冲,使其冷却,沥干水分,待用。

4.芦笋清洗干净,切除根部,只选择嫩尖部分,切成段。

5.取一小号汤锅,倒入适量清水,开大火,待水沸腾后,加入一勺盐,再倒入芦笋段,搅拌一下,加盖闷煮,熟后用漏勺捞出,用纯净水冲,使其冷却,沥干水分,待用。

6.取一平底煎锅,锅内倒入适量的橄榄油,开大火,将兔腿放入锅中煎约二分钟,将事先准备好的一杯红酒倒入锅中,改用中火继续煎约三分钟时间。将煎至四成熟的兔腿捞出,刷上一层橄榄油,放入已经预热好的烤箱中继续烘烤约20分钟。

7.期间,将腌制兔腿的酱料倒入平底锅中,开大火,使汤汁收的浓稠。

8.取一大园盘,在盘子的一侧,将已经煮熟的意大利蝴蝶粉和芦笋铺好,淋上少许tabasco辣椒酱。

9.将烤熟的兔腿取出,摆放在盘子内。将浓稠的酱汁淋在兔腿上即可上桌。

风味特点:

香辣可口,色泽油亮,营养丰富。

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