2) Red-fleshed Sweet Pomelo
红肉蜜柚
1.
Identification of Main Pigments in Red-fleshed Sweet Pomelo;
红肉蜜柚果肉红色色素鉴定
2.
But pollinated with other cultivars’ pollen,the fruits of red-fleshed sweet pomelo and Guanxi sweet pomelo could form many developed seeds or rud.
红肉蜜柚系选育于琯溪蜜柚园中的优变株系,其果实成熟期、汁胞呈色显著不同于琯溪蜜柚,而其它生物学特性则与琯溪蜜柚难于区别;两者混栽或人工授粉均表现不亲和性,而授两者以外品种花粉,果实均能形成大量发育或发育不完全的种子,同时,两者花粉形态特征相似;ITS-PCR扩增片段大小一致、条带单一,进一步证实两者亲缘关系相近,不存在种间、近缘属间差异。
3) stewed pork with brown sauce
红烧肉
1.
After canned stewed pork with brown sauce was cleaned,basketed,sterilized and incubated,we succeed in producing good quality stewed pork with brown sauce.
红烧肉是广大消费者都喜欢的菜肴,红烧肉罐头的出口量逐年增大。
2.
The flavouring substances in stewed pork with brown sauce are, in fact, the complicated mixtures formed through such chemical reactions in cooking process as heat decomposition of amino acid, thi-amine and esters, Millard reaction of sugar with amino acid and etc.
红烧肉的风味物质是在烹调过程中通过氨基酸、硫胺素、脂类的热分解、糖和氨基酸的美拉德反应等形成的复杂混合体。
4) goose red sausage
鹅肉红肠
1.
processing technology for goose red sausage is researched, the optimal formula is ensured by practice, thus the red sausage with special flavor is produced.
本课题对鹅肉红肠的加工工艺进行了研究。
5) Red flesh plum
红肉李
1.
[Method] Red flesh plum fruits as experimental material,the anthocyanin accumulation and related factors were analyzed systemically.
[方法]以红肉李果实为研究对象,对果实中花青苷积累规律及其影响因素进行系统分析。
6) Cara Cara Navel Orange
红肉脐橙
1.
Effects of DMSO Treatment on Changes of Dominant Pigments and Sugar Concentration in Peel of Cara Cara Navel Orange;
DMSO处理对红肉脐橙果皮主要色素和糖含量变化的影响
2.
Effects of DMSO Treatment on Changes of Dominant Pigments and Sugar Concentration in Flesh of Cara Cara Navel Orange and Their Correlation;
DMSO处理对红肉脐橙果肉主要色素和糖含量变化的影响及其相关性
3.
Effects of exogenous ABA and GA_3 on sugar concentration in flesh of Cara Cara Navel Orange;
外源脱落酸和赤霉素对红肉脐橙果肉糖含量的影响
补充资料：红肉
解释一:<方言>泛指瘦肉，因为大部分为红色。
解释二：红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。
原因
红肉的顔色来自於哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。
烹饪好後的食物的顔色不能作为判断是否红肉的标准。不管牛肉做成什么顔色都是红肉；同样，猪肉虽在烹饪时变为白色，也是红肉（在美国铺天盖地的广告称其为白肉，仅是一种市场推广手法而已）。
相反的，鸟类（鸡、鸭、鹅、火鷄等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊等）等非哺乳动物的肉都不是红肉（可以算作白肉）。尽管如三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。
营养
很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康，因为红肉中含有很高的饱和脂肪。有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。
然而红肉中有丰富的铁，素食主义者和不进红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素b12、硫胺、核黄素和磷等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条