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1)  paste degree
糊化程度
2)  fuzzy scale
模糊程度
1.
After establishing medium standard pointer, fuzzy scale and medium entropy are proposed, and the greatest value of medium entropy is discussed.
结合中介逻辑中的模糊否定词和真值程度词的语义,论述了研究中介真值程度的度量对于应用的必要性;在对个体研究的基础之上,从离散型和连续型两个方面讨论了集合的真值程度的度量;在建立中介标准度后,提出模糊程度概念,提出中介熵定义,并讨论了中介熵的最大值。
3)  gelatinization temperature
糊化温度
1.
Determination of gelatinization temperature of Lotus Root starch;
莲藕淀粉糊化温度的测定
2.
Effects of gelatinization temperature on amylose crystallization of rice starch;
加热糊化温度对大米淀粉中直链淀粉结晶形成的影响
3.
Physiochemical Analysis of and Molecular Genetic Studies on the Gelatinization Temperature Character in Rice (Oryza Sativa L.);
水稻糊化温度特性的理化基础与分子遗传学研究
4)  degree of gelatinization
糊化度
1.
Relation between degree of gelatinization and density of steam-flaked corn was found.
利用自行设计委托加工的蒸汽压片设备,选择不同温度与时间的工艺参数进行玉米糊化度与容重的测定试验,以确定蒸汽压片玉米的最适工艺参数。
2.
Pulsed Nuclear Magnetic Resonance (PNMR) is a rapid,accurate and non-invasive method in the measurement of the degree of gelatinization (DG) and retrogradation (DR) for cereal and starch,especially for the whole cereal grains.
脉冲核磁共振法(PNMR) 测定谷物及淀粉糊化度与回生度,具有快速准确,对样品无损伤,且可测定完形谷物颗粒等优点。
3.
In order to control retrogradation of instant rice during storage,the degree of gelatinization was used to investigate the effects of water content,time,distributions of the chain lengths and amylases on ret- rogradation of instant rice.
针对即食方便米饭在贮存过程中易老化的问题,以糊化度为实验指标,研究水分含量、贮存时间、淀粉外支链链长分布对其老化的影响。
5)  gelatinization viscosity
糊化黏度
1.
The effect of meat product composition on maize starch gelatinization viscosity;
肉制品成分对玉米淀粉糊化黏度的影响
6)  gelatinization degree
糊化度
1.
Rapid quantification of gelatinization degree of pellet feedstuff starch;
颗粒饲料淀粉糊化度的快速检测方法
2.
Two kinds of the determinations of gelatinization degree in convenience noodleenzymatic hydrolysis and iodine spectrophotometry were discussed in this paper.
讨论了2种测定方便面糊化度的方法———酶水解法和碘呈色分光光度法,并通过大量实验,分析了糊化度与吸光度之间的关系,探讨了利用碘分光光度法测定方便面糊化度的可行性和实用性。
3.
The single-factor tests reveal that to produce cooked polished oat with good sensory quality and high gelatinization degree after low temperature storage,the following means are effective: adding water of 1.
6%的单甘酯均可有效提高燕麦米饭低温贮藏后的糊化度;正交试验表明:燕麦米饭抗老化的最佳工艺条件为0。
补充资料:高程度的复合化技术
以多品种小批量追求高附加价值

  将生产厂转移到亚洲、东欧、南美而呈现出的制造业空洞化,不仅日本,现在已经成为很多所谓先进工业国家的共同现象。


  以日本的机械加工行业为例,批量生产的产品很明显地转移到中国生产,在国内维持生产的只是附加价值高的多品种小批量的产品。换句话说,如果不能短时间高效率地生产加工精度高的、复杂的小批量产品,就难以在国内生存。也可以说:“只要中国能生产的即使日本生产了也难以竞争”。


  在这种状况下,可以进行多品种小批量生产、产出附加价值高的、可以高效率加工的复合加工机就受到青睐,订货正在增加。下面就介绍一下高程度化的复合加工及一些加工事例。


  缩短加工周期


  复合加工是指把曾需要几台设备同时搞的数道复数工序的一系列加工、通过一台有对应多工序能力的复合加工机以连续操作的方式全部完成。多品种小批量产品寄希望于复合加工的是,通过工序集成化,大幅度缩短从材料投入到产品加工完毕的整体加I时间。


  因为通常情况下的多品种小批量生产,整个生产过程需要的时间要远远大于工件的实际加工时间,工厂的固定费用大都押在了整个加工周期上。


  也可以这样说,工厂根据加工材料不同只有在加工不同形状的产品时间内才产生附加价值,而各工序间的移动和工序的等待是失去价值的时间。这样,复合加工的目的在于加大整个生产周期的附加价值时间(实际加工时间)。


  原来,复合加工的着眼点是放在缩短多品种小批量生产的整个合理化加工过程的,值得一提的是,最近汽车行业等中批量生产领域也在增加订货。可以认为,由于整体产品的小批量化,专用生产线的大量生产方式已经不合时宜了,复合加工机床的发展缩短了生产周期,其实际加工时间也具有超越目前专用机的能力。


  车床、加工中心的融合为主流


  为能达到一次完成多道工序,要求复合加工机床具有多种功能,将来很有可能发展到具备热处理、磨削功能,成为一个叫、工厂i意义的设备。当前最流行的是将车削加工和钻铣加工合到一起,一句话说就是车床与加工中心的结合体。


  这样,自然是具备车削加工用主轴和铣加工用主轴,至少具有直线三轴和回转两轴的控制,可以搞斜面加工,从其结构看,还具有五轴同时联动加工自由曲面的能力。


  现在,以车床为母体加上加工中心功能结构的产品已经有数千台交付使用,成为复合加工机床的主流。最新的机型是在床身下侧加上转台,以缩短车削加工时间、提高车削加工精度、相对扩大生产批量,从而满足以车削加工为主体的工件。


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参考词条