1) anthocyanin pigment
花色苷色素
1.
The anthocyanin pigment is unstable to the light and heat.
花色苷色素对光、热不稳定,其降解速度与pH有关。
2) anthocyanin
[英][,ænθə'saiənin] [美][,ænθə'saɪənɪn]
花色素苷
1.
Study on the properties of anthocyanin from Impatiens hawkeri;
新几内亚凤仙花色素苷的性质研究
2.
Purification of anthocyanins from perilla leaves with macroporous adsorbing resins;
大孔吸附树脂纯化紫苏叶花色素苷的研究
3) anthocyanins
花色素苷
1.
Study on the extraction technology of anthocyanins from the grape pomace;
葡萄果皮花色素苷提取工艺的研究
2.
Studies on the Anthocyanins of Impatiens Hawkeri Flowers;
新几内亚凤仙花色素苷的研究
3.
Effects of environmental factors and exogenous chemicals on anthocyanins in plants:A review
环境因子及外源化学物质对植物花色素苷的影响
4) anthocyanin
[英][,ænθə'saiənin] [美][,ænθə'saɪənɪn]
花青苷，花色素苷
5) Anthocyanase
花色素苷酶
1.
The Anthocyanin Degradation and Anthocyanase Activity During the Dericarp Browning of Lychee Fruit;
荔枝采后果皮花色素苷的降解与花色素苷酶活性变化
6) leucoanthocyanin
[,lu:kəu,ænθə'saiənin]
白花色素苷
补充资料：天竺葵色素苷
分子式：
CAS号：
性质：又称天竺葵色素苷。长红色针状结晶。熔点185℃。175℃软化。难溶于1％～2％的盐酸，在冷盐酸中非常难溶，热之易溶。易溶于水，呈橘黄色。与甲醇加温即溶，冷之有结晶析出，溶液为黄红色，并带绿黄色荧光，加入38％的冷盐酸，即分离出1分子的葡萄糖，而成花葵半苷(pelargonenin)，热之，即全部水解成1分子花葵素(pelargonidine)及2分子葡萄糖。本品为一种花色苷，存在于天竹葵属植物Pelargonium Zonale L.或矢车菊属植物CenTaurea cyanuS L.的红色花中。由萃取而得。为天然色素，用于调色。
CAS号：
性质：又称天竺葵色素苷。长红色针状结晶。熔点185℃。175℃软化。难溶于1％～2％的盐酸，在冷盐酸中非常难溶，热之易溶。易溶于水，呈橘黄色。与甲醇加温即溶，冷之有结晶析出，溶液为黄红色，并带绿黄色荧光，加入38％的冷盐酸，即分离出1分子的葡萄糖，而成花葵半苷(pelargonenin)，热之，即全部水解成1分子花葵素(pelargonidine)及2分子葡萄糖。本品为一种花色苷，存在于天竹葵属植物Pelargonium Zonale L.或矢车菊属植物CenTaurea cyanuS L.的红色花中。由萃取而得。为天然色素，用于调色。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条