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1)  zymotic orange peels
发酵柑橘皮渣
1.
A fluidized drying method was used to research the drying characteristic of zymotic orange peels,and a experimental equipment of fluidized drying bed was built,the influence to the drying characteristic of drying parameters such as air temperature,air velocity,particle diameters,the height of bed layer and the initial moisture content etc,are analyzed.
采用流态化干燥方法对发酵柑橘皮渣的干燥进行实验研究,建立一个小型的流化床干燥试验台,分析了各干燥参数如风温、风速、颗粒粒径、床层高度以及初始含湿率对发酵柑橘皮渣干燥特性的影响。
2)  fermentation solution of orange peel
柑橘皮渣发酵液
1.
Ethanol was used as solvent to extract total flavonoids from fermentation solution of orange peel with the association of ultrasonic technology.
研究以乙醇为溶剂、超声波辅助提取柑橘皮渣发酵液中总黄酮的工艺。
3)  citrus pulp
柑橘皮渣
1.
Study on treatment of citrus pulp by anaerobic digestion at ambient temperature;
常温下厌氧消化技术处理柑橘皮渣的研究
2.
Chongqing locates in citrus advantage industry park along Yangtze River strip, which possesses the ability to process orange juice 250 thousands tons, firstly of Asia, and also 250 thousands tons citrus pulp may be produced every year.
重庆市地处我国沿长江带柑橘优势产业区,橙汁加工能力达25万吨,位居亚洲第一,每年产生约25万吨的柑橘皮渣。
4)  citrus waste residue
柑橘废渣
5)  orange residue
柑橘渣
1.
Adsorption performance of orange residue absorbent to hexavalent chromium
柑橘渣吸附剂对六价铬的吸附性能
6)  orange peel
柑橘皮
1.
Extraction of total flavonoid from orange peel by accelerated solvent extraction;
加速溶剂萃取技术提取柑橘皮中总黄酮的工艺研究
2.
Study on the best extraction condition and the stability of pigment from orange peel;
柑橘皮色素的最佳提取工艺和稳定性研究
3.
Study on extraction from orange peel under magnetic field
磁场条件下柑橘皮中活性物质提取研究
补充资料:宽皮柑橘

kuanpi ganju
宽皮柑橘
Citrus reticulata

芸香科(Rutaceae)柑橘属常绿乔木。中国柑橘类果树中最重要的种类之一。因其果皮包着较宽松,易与果肉剥离,故名。包括柑和橘两大品种类群。原产中国。以中国栽培最多;日本也是重要的生产国。东南亚、中东等地也有出产,欧美各国栽培较少。
形态和品种类型 乔木或小乔木,枝细长、有刺。叶披针形、卵形或椭圆形;先端具小凹口;翼叶狭。花白色,单生或簇生。柑果扁圆形或倒卵状扁圆形。果皮黄色、橙色或红色,油胞凹、平或凸,皮薄至中等厚,包着松宽,容易剥离。瓤瓣8~13枚,易分离;中心柱空虚;汁胞粗、短,味甜或酸。种子卵形。关于柑和橘两大品种类群的性状区分,迄今各国学者在分类学上仍认识不一。中国学者曾勉认为柑发生于橘之后,应为种间杂种类型,凡此类杂种中不具花序者,可列入宽皮柑橘中的“柑”类。橘类一般花小、皮松而薄,海绵层为淡黄色;柑类一般花大,皮稍厚,海绵层为白色。两类所包括的不同品种之间又有具体的性状差异。
宽皮柑橘中具有较高食用和经济价值、栽培面积较广的品种主要有:
□柑 橘类。也称□柑,又名汕头蜜橘、芦柑。是宽皮柑橘中的最佳品种。中国以广东、福建、台湾等地栽培最为集中。世界其他产区栽培数量不多。果实大,高扁圆或扁圆形,果皮橙黄色,光亮,略厚,易剥离;油胞小而凸出,密布果面。瓤瓣肥大,长肾形, 9~12瓣,中心柱大而空,汁囊大,汁量中等,色橙黄,甜酸适度,味浓,脆嫩爽口,风味佳。种子10粒左右。耐贮力稍差。但树性较耐寒。一般在12月上旬前后成熟,最早熟品系于10月下旬即可采收。(见彩图□柑)
本地早 橘类。又名天台山蜜橘。主产中国浙江黄岩。果实扁圆,中等大小,果皮粗、薄,橙黄色,有光泽,易剥皮。果心空。果肉橙红色,柔嫩,汁多,甜香可口。种子10粒左右,品质上乘。成熟期11月,是早熟良种。耐寒力强,产量高。缺点是进入结果年龄较迟,不耐贮藏。除鲜食外,常用作制罐原料。
南丰蜜橘 橘类。又名乳橘、金钱蜜橘。主产中国江西南丰、临川一带,是当地名产。果实扁圆形,为橘类中最小的。果皮薄,橙黄色,易剥离;果肉嫩,味浓甜,芳香可口,果心稍大而空。种子无或很少。品质好,但不耐贮藏。11月间成熟。耐寒性强,有大小年现象。
红橘 橘类。又名绿橘、 大红袍、 福橘。颇耐寒、耐旱,适应性广,且丰产。中国四川和福建为主产区。果实扁圆形,果皮薄,橙红色、光亮,易剥离,中等大,瓤瓣易分离,果肉橙红色,汁多,可口或稍酸,种子15粒左右;果心大而空。不耐贮藏。11月底前后成熟。
大红柑 橘类。又名茶枝柑。中国广东新会、广州一带为主要产区。果实扁圆形,中等大小,果皮橙黄色,光亮,汁囊较大,汁多,味甜,种子10多粒。11~12月间成熟。果皮可入药,是制陈皮的原料,价值高于果肉。
蕉柑 柑类。又名桶柑。多认为是甜橙和□柑的天然杂交种。中国特产。主产广东潮汕地区,福建、台湾也有栽培,果实圆球形或微扁,中等大小,果皮橙黄色至橙红色,稍厚,剥离较难。果心小,稍空;瓤瓣壁薄,果肉细嫩,汁多,橙红色,味甘美。种子无或很少,品质上乘,且耐贮运。早、中、晚熟优良品系均有,成熟期在12月至次年2月或更迟。 适宜于年积温较高地方栽培。(见彩图蕉柑)
温州蜜柑 柑类。又名无核橘。原产中国浙江、温州地区。现已成为日本最适宜的柑橘良种,其产量约占日本柑橘总产量的80%。早、中、晚熟品系很多,有的又由日本引进中国。果实大,扁圆形,橙黄色,皮较厚,易剥离;瓤瓣近半圆形,壁较韧,汁囊柔嫩,汁多,甜酸适度可口,风味好,无核,汁囊排列紧密,不易离散,是制罐的优良原料。早熟品系鲜食亦佳。较耐贮运。丰产,且耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性强,但易发生芽变,应注意去劣保纯。
栽培技术 见柑橘类果树。
(钟俊麟 周开隆)
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