1)  Food lemon yellow
酒石黄
2)  FD & C Yellow No.5
酒石黄
3)  tartrazine
酒石黄
1.
The adsorption characteristic and reaction mechanism of tartrazinehave been investigated by single sweep voltammetry in 0.
研究了三羟甲基氨基甲烷——醋酸底液中,食用色素酒石黄在汞电极上的吸附性和反应机理。
4)  tartar
酒石
1.
Effect of mannoprotein on white wine's tartar and protein stability;
酵母甘露糖蛋白对白葡萄酒酒石和蛋白质稳定性的影响
2.
Processing technology of concentrated red grape juice without tartar;
无酒石浓缩红葡萄汁生产工艺研究
3.
Removing tartar from red grape juice during its processing;
红葡萄汁加工工艺中酒石的去除方法
5)  dl-tartaric acid
DL-酒石酸
6)  tartaric acid
酒石酸
1.
Al3+ catalyzed reduction of Cr(Ⅵ) by tartaric acid;
Al~(3+)对酒石酸还原Cr(Ⅵ)的催化作用
2.
Preparation of tartaric acid column pillared Mg-Al layered double hydroxides;
酒石酸根阴离子柱撑Mg-Al-LDHs水滑石的合成
3.
Controllable study of interlayer distance of tartaric acid intercalated LDHs;
酒石酸插层水滑石层间距的可控性研究
参考词条
补充资料：酒石黄
分子式：C16H9N4Na3O9S2
分子量：534.390
CAS号：1934-21-0

性质：橙黄色粉末。21℃时的溶解度为：水11.8%，10%的乙醇9%，50%的乙醇3%，溶于甘油，丙二醇，不溶于油脂，属偶氮型酸性染料，耐热性，耐酸性，耐光性，耐盐性均好，在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差，遇碱稍变红，还原时褪色。

制备方法：由对氨基苯磺酸经重氮化后与1-（4'-磺基苯）-3-羟基-5-吡唑酮偶合制得；也可将双羟基酒石酸钠与苯肼对磺酸缩合，碱化后将生成的色素用食盐盐析，精制而得。

用途：用于食品，医药，日用化妆品的着色。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。