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1)  bitter gourd fruit
苦瓜果实
1.
Biological effects of bitter gourd fruit:a research progress;
苦瓜果实的生物学效用研究进展
2)  Momordica Charantia L Succades
苦瓜凉果
1.
Low sugar Momordica Charantia L Succades with characteristic flavor was produced.
对低糖苦瓜凉果的加工工艺进行了研究;对传统凉果的制作工艺进行了改进,探讨了苦瓜护色、脱苦条件,苦瓜原料腌制工艺,苦瓜凉果的配方,真空渗糖技术及质量控制的工艺参数;生产出了含糖量在40%左右的风味独特的低糖苦瓜凉果。
3)  bitter gourd vinegar
苦瓜果醋
4)  cucumber fruit
黄瓜果实
1.
Improved method for detecting lipoxygenase activity from cucumber fruit;
黄瓜果实脂氧合酶活性测定方法的建立
2.
The result showed that the dry matter of cucumber fruits were about 4%~5%, and it increased as the potassium fertilizer increased.
结果表明:各处理商品成熟黄瓜果实的干物质含量为4%~5%,干物质含量随着钾(K)肥用量的增加而增加。
5)  Muskmelon [英]['mʌsk,melən]  [美]['mʌsk,mɛlən]
甜瓜果实
1.
Comparison of Two De-sugaring Methods for Sucrose-Metabolizing Enzyme Extracting Solution of Muskmelon;
甜瓜果实蔗糖代谢酶提取液中2种去糖方法的比较
6)  pumpkin fruit
南瓜果实
1.
The contents of soluble sugar?starch?pectin?crude fibre?crude protein?minerals(calcium?phosphorus?magnesium?zinc)and vitamins(Vc?β-carotene)of six cultivars of pumpkin fruit in Inner Mongolia area was stuelied.
本试验通过对内蒙古地区 6个南瓜品种果实所含的可溶性糖、淀粉、粗纤维、粗蛋白、矿质元素 (Ca、P、Mg、Zn)和维生素 (β -胡萝卜素、Vc)测定 ,结果表明 ,南瓜果实可溶性糖、果胶、β -胡萝卜素含量较高 ,其中印度南瓜品种红皮南瓜的 β—胡萝卜素含量达到 34 。
补充资料:茶树果实


茶树果实
fruit of tea plant

茶树果实(fruit of tea plant)茶树繁衍的主要器官,包括果壳和种子两部分,分别由茶花雌蕊的子房壁和胚珠发育而成。果壳保护种子发育和带助种子传播。 茶果的形状,随果实内种子数目而异,每果一粒种子的近圆形,两较种子的近长椭圆形,三粒种子的茶树果实与种子近三角形,四粒种子的近四方形,五粒种子的似梅花形。菠果的外壳为深绿色,到茶果成熟时,则完全变为拐色。摘果的外壳由成片的石细胞构成,石细胞之间贯穿着带状的维管束。壳的内质部是由无色有核的细胞组成.也有很多的石细胞,起保护种子作用。朔果的内壁为内表皮内壁木质化呈纤维执菊果成熟时沿背缝线开裂,开裂后中央残留柱状体,有3一4个裂片。果壳开裂后,茶果自行落于地面。 茶树种子大多为棕揭色,少数为黑色或黑揭色。其结构可分为外种皮、内种皮与种胚三部分:外种皮由石细胞、薄壁细胞、维管束及内膜等组成。外缘石细胞的细胞壁一般有7一9层,中央有细胞腔。向内是卷曲的维管束,紧接维管束是5一6层薄壁细胞,横向排列,长方形。最内是一层极薄的内膜。石细胞除中央细胞腔外,并有向细胞壁方向排列、呈放射状的很小纹孔,纹孔随细胞壁的增厚象蜘蛛网经线一样与中央细胞腔相通。石细胞细胞腔纹孔为各种代谢物(主要是果胶与盐类)所充塞,一般外种皮的色泽随填充物的色泽而变化。石细胞之间有粗、细导管纵横交错相接,构成种皮内外曲折的通道,茶籽萌发时成为水分、空气等由外进入种子的通路。 内种皮与外种皮连接,由数层长方形细胞和一些愉导组织组成,表面为赤褐色。种子干操时,内种皮脱离外种皮,紧贴于种胚,随着种胚的缩小而形成许多皱纹。愉导组织又主要是一些级纹导管)在种子成熟过程中有翰导营养物质的作用,在种子发芽时则负担吸收水分的性能。内种皮的下层有一层拟脂质形成的薄膜,种子发芽时拟脂类即分解转化。 种胚又称种仁,由胚根、胚茎、胚芽和子叶四部分构成。两片子叶肥厚、饱满,中间有一隔缝,胚体与子叶通过子叶柄相连接。胚根朝着珠孔,形如较钝的小锥。胚根的尖端为生长点,细胞排列紧密。生长点以上为根冠.细胞壁较薄,体积较大.排列琉松。最外缘是一层排列十分整齐的薄璧周缘细胞,有的没有明显的核。
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参考词条