1) Di-and Monoglycerides
双、单甘酯
2) monoglyceryl ester
单双甘酯
3) di and monoglycerides
单、双甘油酯
4) DATEM
双乙酰酒石酸甘油单酯
1.
The effect of gums(guar and arabic gum),sodium stearyl l2-lactylate(SSL),diacetyl tartaric acid ester of monoglyceride(DATEM) and citric acid(CA) on viscosity,blue value,water solubility and volume expansion of starch extrudates were studied.
研究了植物胶(瓜尔胶与阿拉伯胶)、硬脂酰乳酸钠(SSL)、双乙酰酒石酸甘油单酯(DATEM)和柠檬酸(CA)对淀粉胶体挤压物的粘度、蓝值、水溶性及膨胀体积的影响。
5) mono-and diacylglycerol lipase(MDGL)
甘油单-双酰酯脂肪酶
1.
Analysis of nucleotide sequence of the fragment suggested that it was the same as the gene(mdlA) encoding mono-and diacylglycerol lipase(MDGL).
以卡门柏青霉-PG3为出发菌株,提取其总RNA,应用反转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)扩增出860bp左右的片段,核苷酸序列分析表明其与甘油单-双酰酯脂肪酶(MDGL)基因(mdlA)一致。
6) monoglyceride
[,mɔnəu'ɡlisə,raid]
单甘酯
1.
Synthesis of monoglycerides with gelatin-coated lipase catalytic glycerdysis of beef tallow;
明胶固定化猪胰脂肪酶催化牛油合成单甘酯
2.
Research on the application of the unsaturated monoglyceride derivatives in sweet orange emulsion essence
不饱和单甘酯衍生物在甜橙乳化香精中的应用
3.
The high-iodine monoglyceride is synthesized with the high-iodine palm oil and glycerin in the presence of the NaOH catalyst.
以高碘值棕榈油、甘油为原料,在碱性催化剂的作用下合成高碘值单甘酯,实验结果表明:高碘值棕榈油和甘油的摩尔比为1∶2,合成温度为210℃,反应时间为2h,搅拌速度为600r/min,可以得到高碘值单甘酯的含量为68。
补充资料：单甘酯
分子式：C21H42O4
分子量：358.56
CAS号：123-94-4
性质：
分子量：358.56
CAS号：123-94-4
性质：
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条