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1)  Non-natural phenylalanine
非天然苯丙氨酸
2)  Unnatural amino acid
非天然氨基酸
3)  unusual amino acid
非天然氨基酸
1.
Based on the structure of hexapeptide(His Leu Asp Ile Ile Trp,16 21) of the C terminal fragment of endothlin 1(ET 1),a series of novel hexapeptide analogues was synthesized using the solid phase peptide synthesis(SPPS) technology by the replacement of the residue His with D type of aromatic unusual amino acids.
以内皮素 1(endothelin 1,ET 1)羧基末端六肽 (His Leu Asp Ile Ile Trp)为模板 ,应用D型芳香性非天然氨基酸替代六肽结构中His残基进行结构设计 ,利用固相肽合成技术合成新型ET受体肽类拮抗剂 ,得到 12个新六肽化合物。
4)  APM
天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
5)  unnatural N-Fmoc-α-amino acid
N-Fmoc-非天然α-氨基酸
6)  site-directed non-natural amino acid replacement
定点非天然氨基酸替代
补充资料:天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯
CAS: 22839-47-0
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.31

中文名称: 天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯; 阿斯巴甜; 甜乐; 甜味素; 蛋白糖; N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯

英文名称: L-Phenylalanine, N-L-.alpha.-aspartyl-, 1-methyl ester; Aspartame
succinamic acid, 3-amino-n-(alpha-carboxyphenethyl)-, n-methyl ester, stereois; mer
1-methyl n-l-alpha-aspartyl-l-phenylalanine
3-amino-n-(alpha-carboxyphenethyl)succinamic acid n-methyl ester
3-amino-n-(alpha-carboxyphenethyl)succinamic acid n-methyl ester, stereoisome
3-amino-n-(alpha-methoxycarbonylphenethyl) succinamic acid
aspartylphenylalanine methyl este; canderel; dipeptide sweetener

性质描述: 白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。无臭; 有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定。

生产方法: 由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而得。

用途: 按我国GB2760-90规定可用于各类食品,最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO(1984)规定,可用于甜食,用量0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病,高血压; 肥胖症; 心血管患者的低糖类; 低热量保健食品,用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
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参考词条