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1)  Platycodon grandifloeum(Jacq.) A.DC
蓝花桔梗
1.
AIM: To research the development of the content of total saponin in Platycodon grandifloeum(Jacq.
目的:研究蓝花桔梗和白花桔梗中总皂苷的积累动态,确定蓝花桔梗和白花桔梗的最佳采收期。
2)  Platycodon grandifloeum(Jacq.) A.DC.var.Hort
白花桔梗
1.
and Platycodon grandifloeum(Jacq.
目的:研究蓝花桔梗和白花桔梗中总皂苷的积累动态,确定蓝花桔梗和白花桔梗的最佳采收期。
3)  Platycodon Grandiflorum flower
桔梗花
1.
Detemination of optimal extracting conditions of polysaccharide in Platycodon Grandiflorum flower;
桔梗花中桔梗多糖提取工艺研究
4)  purple flower Platycodon grandiflorum
紫花桔梗
1.
In this work, we investigated the seed traits, agronomic traits and effective components of white and purple flower Platycodon grandiflorum.
本研究以紫花桔梗白花桔梗为材料,调查了种子性状、地上部主要农艺性状、根部性状及有效成分含量。
5)  Platycodon gradiflorus
桔梗切花
1.
Effects of Edible and Chemical Pigments on Dyeing of Cut Platycodon gradiflorus
食用色素与化学染料对桔梗切花的染色效应
6)  Jiegeng Donghua Tablets
桔梗冬花片
1.
Identification of Jiegeng Donghua Tablets By TLC;
桔梗冬花片的薄层色谱鉴别
补充资料:花蓝桂鱼

菜品分类:孔府菜

制作原料:鲜桂鱼,火腿,鸡肉茸,猪网油,面粉,精盐,料酒。

制作方法:把鱼刮鳞,挖鳃,口开挖出内脏洗净,入开水一氽,用白布擦去浮鳞,剁去脊翅,拨翅,用刀划破鱿下唇,在鱼正面划斜刀,北面划直刀,火腿切薄丐,在正面鱼身上每隔一刀夹一片火腿,另一切填入鸡肉茸,背面填入鸡肉茸,用精盐,料酒将鱼的反面两面及腹中养上;将面粉加清水和成冷水面团,再擀成一张圆饼;把外理好的桂鱼先用猪网油包起,再用面饼包起,在木炭池中点燃木炭,上放烤篦,把包好的鱼用双手轻轻放上,先烤背面,再烤正面,两面约烤约40分钟;端下火篦,把鱼放托盘中,揭去面皮,网油不用,把鱼平放鱼盘中,要立即上桌且勿早揭,并带毛姜醋碟。

菜品特点:鱼鲜味,色白肉嫩。

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