1) South dried Osmund
北薇菜干
1.
South dried Osmund,North dried Osmund and Poached Osmund were used as material.
以南薇菜干、北薇菜干、水煮薇菜为原料,对它们的水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、Vc、K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Se等营养成分进行了分析。
2) Dried Osmunda Japonica Thunb
薇菜干
1.
Dried Osmunda Japonica Thunb was used as raw material to produce several instant food of different flavors, and the effects of different conditions on rehydration ratio were discussed.
以薇菜干为原料,采用不同的复水条件和不同的调味方法,试制出了几种风味各异的即食性薇菜制品。
3) North dried Osmund
南薇菜干
1.
South dried Osmund,North dried Osmund and Poached Osmund were used as material.
以南薇菜干、北薇菜干、水煮薇菜为原料,对它们的水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、Vc、K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Se等营养成分进行了分析。
4) dried natural Osumunda japonica thurb
天然薇菜干
5) inferior Froduct of dried yound frond of Osmund
劣质薇菜干
6) osmunda cinnamomea
薇菜
1.
Experimental study on the biomechanical properties of osmunda cinnamomea like vegetables;
薇菜类蔬菜生物力学性质试验研究
补充资料：菜干猪肉汤
菜干猪肉汤
做法一：
主料：猪肉
辅料：菜干、芸豆、胡萝卜、藕、姜
调料：盐、鸡精、胡椒粉
烹制方法：
1、坐锅点火倒入油，放入姜片煸炒后加入肉片，菜干、胡萝卜、藕翻炒，倒入适量开水，放入芸豆，开锅后转入沙锅中煲40分钟，出锅前调味即可。
做法二：
主料：猪肉
辅料：菜干、芸豆、胡萝卜、藕、姜
调料：盐、鸡精、胡椒粉
烹制方法：
1、坐锅点火倒入油，放入姜片煸炒后加入肉片，菜干、胡萝卜、藕翻炒，倒入适量开水，放入芸豆，开锅后转入沙锅中煲40分钟，出锅前调味即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。