1) banana peel polyphenol
香蕉皮多酚
1.
Study on antioxidation activities of banana peel polyphenol;
香蕉皮多酚清除自由基作用的初步研究
2.
Conclusion Antifungal infection efficiency of banana peel polyphenol was obviously.
目的:从香蕉皮中提取多酚,在豚鼠观察香蕉皮多酚的抗皮肤真菌作用。
2) pumpkin polysaccharide
香蕉皮多糖
1.
Research on extraction technology for pumpkin polysaccharide and its anti-oxidation effect;
香蕉皮多糖的提取及其体外抗氧化性作用研究
3) polyphenol oxidase in banana
香蕉多酚氧化酶
1.
A method for preparation of poly(maleated rosin ethylenediamide)-Cu(Ⅱ) coordinater(PMGE-Cu) and immobilization of polyphenol oxidase in banana was introduced.
介绍了聚马来松香酰乙二胺-Cu(Ⅱ)高分子配合物的制备和固定化香蕉多酚氧化酶的方法,测定了固定化香蕉多酚氧化酶的活性和米氏常数,研究了温度和pH值对固定化香蕉多酚氧化酶催化活性的影响及固定化香蕉多酚氧化酶的重复催化活性。
4) banana peel
香蕉皮
1.
Study on making multifunctional dietary fiber ingredient from banana peel;
香蕉皮制备多功能膳食纤维添加剂的研究
2.
Study on antioxidation of banana peel extracting components on oils;
香蕉皮提取物对油脂抗氧化性能的研究
3.
Antioxidation effect of banana peel polysaccharides on oxidative injury in mice;
香蕉皮多糖对小鼠抗氧化损伤作用
5) banana skin
香蕉皮
1.
Pre-experiment of chemical composition of banana skin and its primary antibacterial effect;
香蕉皮化学成分的预试验及抑菌初探
2.
Studies on identification and anti-oxidative action of banana skin melanin;
香蕉皮黑色素的鉴定及其抗氧化作用研究
3.
Fluorometric characteristics of banana skin extraction solution and preliminary study on the detection of Fe~(3+) ion
香蕉皮乙醇提取液荧光特性及用于检测Fe~(3+)的研究
6) Banana peel
香蕉果皮
1.
Studies on antibacterial characteristics of banana peel extract
香蕉果皮提取物抑菌特性研究
2.
【Method】 Banana peels were treated with 10 μmol·L -1 MeJA for 1 min and incubated at 20℃ for 1 day (sampled as Day 0) , and then incubated in vitro at 7℃ for 10 days.
【方法】香蕉果皮用10μmol·L-1MeJA处理1min,在20℃恒温培养1d(取样作第0天),然后置于7℃下离体培养10d,测定果皮冷害指数、细胞膜透性、过氧化氢和超氧阴离子含量、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、NADPH氧化酶以及Ca2+-ATPase活性的变化。
补充资料：脆皮香蕉鱼卷
[原料调料] 净鳜鱼1条(约600克)，香蕉3根，河虾仁150克，鸡蛋1只，面包屑60克，黄酒15克，盐适量，味精、淀粉、葱姜汁各少许，油1000克。
[操作程序]
1．净鳜鱼去头，从背部于刀一剖二，去骨与肚鸽，将鱼肉切成双联片，加黄酒、葱姜汁、盐、味精和少许蛋液上浆。
2．河虾仁剁成泥，加黄酒、盐和少许水，调成虾茸；香蕉去皮切成条。
3．将鱼片皮朝上摊平，抹入虾茸， 中间放上香蕉卷成鱼卷。
4．鸡蛋加淀粉调成薄蛋糊，将鱼卷逐只拖上蛋糊再滚上面包屑，入七成热油锅中炸至外腕色黄捞出，装盘。
[特色点评] 色泽金黄，外脆里嫩，件有香蕉的香甜味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条