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1)  mucopolysaccharide from Stichopus variegatus
花刺参黏多糖
1.
Effects of mucopolysaccharide from Stichopus variegatus on the proliferation and apoptosis induced by fetal bovine serum in rat vascular smooth muscle cells;
花刺参黏多糖对胎牛血清诱导的血管平滑肌细胞增殖和凋亡的影响
2)  Stichopus variegatus mucopolysaccharide
复方花刺参黏多糖
1.
Objective To investigate the effects of Stichopus variegatus mucopolysaccharide on plasma nitric oxide (NO) and serum endothelin(ET) after angioplasty in rabbits.
目的探讨复方花刺参黏多糖对家兔髂动脉腔内成形术 (TA)后血浆内皮素及血清一氧化氮的影响。
3)  Stichopus japonicus sekenka
刺参黏多糖
4)  SJAMP
刺参酸性黏多糖
1.
Effect of SJAMP on ATP Release of Human Platelets;
刺参酸性黏多糖(SJAMP)对血小板三磷酸腺苷(ATP)释放的影响
2.
Effect of protamine on biological activities of SJAMP in mice;
鱼精蛋白对刺参酸性黏多糖生物活性的影响
5)  Stichopus Variegates
花刺参粘多糖
1.
Effects of Stichopus Variegates on Expression of Adhesion Molecules in Rat Vascular Smooth Muscle Cells;
花刺参粘多糖对大鼠血管平滑肌细胞粘附分子表达的影响
6)  polysaccharides
刺参多糖
1.
Protective effects of polysaccharides,triterpene glycosides and collagen polypeptides from Thelenata anax on vascular endothelial cells;
北极刺参多糖、皂苷和胶原蛋白多肽对血管内皮细胞的保护作用
2.
 We also determined the effect of polysaccharides from the sea cucumber on the macrophage function of spleen macrophages and measured the tumor kill activity of spleen macrophages and lymphocytes.
本文主要研究从刺参体壁提取的刺参多糖对荷瘤小鼠抗肿瘤及免疫调节功能的影响。
补充资料:南腐刺参花胶

[原料]水发花胶250克,水发刺参150克,菜心5棵,高汤300克。

[[[调料]]]老抽5克,白胡椒粉0.2克,糖8克,黄酒6克,葱5克,葱姜汁10克,汤皇5克,玫瑰腐汁30克,葱油5克,生粉10克,盐1克,味精0.2克,清油1 5克(实耗)。

[操作程序]

1.刺参顺长切成两半;花胶切成3厘米见方的块。

2.菜心去叶尖后切成两爿;放水油中烫一下,用油煸炒,加盐、味精,再用少量水生粉勾芡后淋油出锅,排在烩盆外沿。

3.水烧开,倒入葱姜汁,再分别将刺参、花胶焯水。锅烧热放油,入葱煸香,放入海参,加入黄酒、胡椒粉、老抽、糖、高汤(100克),烧几分钟后加汤皇,勾芡,淋葱油出锅,装在菜心内圈。

4.净锅,放油烧热,倒入南腐汁炒香,加高汤、盐、黄酒、葱姜汁、花胶,烧开,加汤皇,勾芡,淋上葱油出锅,盛入盆中央。

[特色点评] 色泽光亮,软糯滑爽,味鲜且浓,为席中上品。

[要领提示]刺参、花胶、南腐的质量要好。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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