1) yak bone powder
牦牛骨粉
1.
Objective: To investigate the effects of yak bone powder on the bone density, bone calcium content and bone calcium apparent absorption rate in rats.
目的:研究牦牛骨粉钙吸收率及对大鼠骨钙、骨密度的影响。
3) yak bone paste
牦牛骨泥
1.
Changes of dissociative calcium and amino acid nitrogen in smashed yak bone paste treated by fermentation or enzymolysis;
超微粉碎牦牛骨泥经发酵和酶解后游离钙和氨基酸态氮的变化
4) bone glue of yak
牦牛骨胶
1.
The result shows that the bone glue of yak can resist fatigue and improve the abil.
目的:通过实验研究牦牛骨胶对小鼠应激及免疫功能的影响。
5) Yak's cartilage
牦牛软骨
6) yak bone
牦牛骨
1.
Raw materials were studied on the quality influence of concentrated soup of yak bone;
原辅材料对牦牛骨浓缩汤品质影响研究
2.
The fresh yak bones were treated as the raw material and lactobacillus plantarurn was used as fermental agent during experiment.
试验选用新鲜牦牛骨为原料,利用植物乳杆菌发酵生产骨乳酱制品。
补充资料：骨粉饼干
将动物骨头采用高温高压法加工得到骨粉，再用适当的蛋白酶消化酶解，使其蛋白质大部分转化为易被人体吸收的可溶性蛋白、短肽和氨基酸。骨粉可作为营养强化剂加工成骨粉饼干。 骨粉加工工艺简单，营养丰富。骨粉新产品的开发研制，不仅为畜禽副产品利用开辟了新路，而且为开发新产品提供了新的方向。
骨粉饼干作为一种营养食品，其营养成分含量较丰富，尤其是钙、磷、铁等元素的含量与肉相比又高出数倍，是易于人体吸收的有机钙、磷和血色素铁良好的补充源。它是将骨粉按一定的比例添加到粮谷类食物中制成食品，钙含量高，钙磷比得到改善，蛋白质含量提高。
工艺配方白面200g，绵白糖60g，食油20ml，鸡蛋40g，小苏打0．14g，水适量，骨粉3．2g。工艺流程将鸡蛋打浆，加入糖搅打，再加入油搅打，加入骨粉、nahco3、nh4hco3、水、面粉搅匀即成。成型放入烤盘，在200℃—220℃烘烤10分钟即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条