1) high protein diet
高蛋白膳食
1.
Objective: To study the protective role of high protein diet on the intestinal barrier function in food restricted rats.
目的:探讨高蛋白膳食对限食大鼠肠屏障功能的保护作用。
2.
Objective: To study the protective role of high protein diet on the intestinal barrier function in food restricted rats and the related mechanisms.
通过将Wistar雄性大鼠分成五组：正常组，喂15％酪蛋白合成饲料；限食组分别按正常组摄食量的50％和30％对喂15％酪蛋白合成饲料；补蛋白组分别按正常组摄食量的50％和30％对喂30％酪蛋白合成饲料，实验一周后通过眼眶取血，实验两周后处死大鼠，取血、肠组织和肝脏组织，采用生物化学、组织学和免疫学等实验技术，观察高蛋白膳食对限食大鼠肠屏障功能、抗氧化功能和整体状况的影响。
3.
Objective To study the effects of high protein diet on intestinal antioxidation in food restricted rats.
目的探讨高蛋白膳食对限食大鼠肠抗氧化功能的影响。
2) high-protein diet
高蛋白(质)膳食
3) Protein diet controlling
蛋白质膳食管理
4) Proteins in diet
膳食蛋白质类
5) protein-free diet
无蛋白质膳食
6) dietary protein level
膳食中的蛋白质含量
补充资料：高蛋白饼干
原料配方 通过0.18毫米美国网筛的植物蛋白粉5～20份 酪蛋白1.5～6份 油脂10～15份 面粉25～50份 水分、糖、无机盐、发粉和香料适量，总蛋白质含量为10～20%(重量)。
制作方法 先将植物蛋白、酪蛋白和油脂混和，另将面粉、糖、水分、盐、无机盐、发粉和香料置于打粉机中混和。将已混和好的植物蛋白、酪蛋白和油脂的混合物加入打粉机一起捏和成面团，面团需静置片刻使其稳定。然后将面团模制成所要求的形状，置于焙烤炉中焙烤15～25分钟。此焙烤炉中的温度分成几段，温度从190℃逐渐降到145℃。将焙烤好的成品置于分几层的箱子中，逐渐冷却到室温。用此法焙烤的饼干，其蛋白质的赖氨酸损失低于10%。
这种高蛋白、高营养价值的饼干不会碎裂，其厚度大于8毫米，体极为20～60cm3。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条