1) Vibrio
[英]['vibriəu] [美]['vɪbrɪ,o]
多种弧菌
1.
Isolation and identification of Vibrio in marine products by Vibrio chromogenic medium;
弧菌显色培养基进行多种弧菌分离鉴定的研究
2) multi-microorganisms
多菌种
1.
The health vinegar beverage using the active rice was produced with immobilized multi-microorganisms The experiment results showed that the ratio of inoculation quantity of Rh.
实验结果表明,最佳发酵工艺为:固定化多菌种接种配比为根霉∶酿酒酵母∶产香酵母∶醋酸菌为4∶2∶2∶1;固定化细胞凝胶粒子接种量为10%;发酵温度为25℃;固定化细胞混合细胞发酵时间为10~15d。
2.
The thick wine was produced by the fermentation of glutinous rice with mixed immobilized multi-microorganisms.
以糯米为原料 ,采用多菌种共固定化细胞混合技术发酵生产稠酒进行了研究。
3.
The rice milk beverage was produced by the fermentation of rice with immobilized multi-microorganisms.
对以大米为原料，采用多菌种细胞固定化发酵条件技术生产米乳饮料进行了研究。
3) multi-strain
多菌种
1.
Experimental report on koji making and fermentation with multi-strain for soy sauce;
酱油多菌种制曲发酵实际效果的实验报告
4) multi-strains
多菌种
1.
Fermentation of Momordicacharantial wine with immobilized multi-strains;
固定化多菌种发酵苦瓜酒的研究
2.
Controlled trial on watery fermentation of soy sauce with multi-strains;
多菌种稀发酵酱油的对照试验
3.
Study on the conditions and growth relationships of mixed culture of multi-strains;
多菌种微生物混合培养的条件及生长关系研究
5) Vibrio sp.
弧菌属<未定种>
6) mixed multi-microorganism
混合多菌种
1.
A stairway fermentation of sauce with mixed multi-microorganisms was primarily studied.
试验结果表明:多菌混合阶梯变温最佳发酵条件为原料配比以大豆:大豆粕:小麦=4:3:3;混合多菌种配比为米曲霉-08:黑曲霉-K03:乳酸菌-M16:产香菌-W03=3:2:0。
补充资料：副溶血性弧菌食物中毒
| 副溶血性弧菌食物中毒 food poisoning due to Vibrio parahaemolyticas 副溶血性弧菌（又称嗜盐菌）引起的食物中毒。副溶血性弧菌为革兰氏阴性杆菌，在温度37℃、pH7.7左右、含盐3％～4％的食物和培养基中发育良好，在无盐条件下不能生长。本菌对酸敏感，不耐高温，56℃时5分钟即可死亡。对低温的抵抗力较强，在冰箱中可存活70多天。本病多因进食染菌腌渍物所致。副溶血性弧菌多存在于海水中，故海产品的染菌率较高。除食用未煮熟的鱼、虾、蟹类可引起中毒之外，肉、蛋、蔬菜等也可引起，这是因食物容器或砧板生熟食不分，与海产品交叉污染引起的，也有由咸菜和食盐引起本菌食物中毒的。常集体发病。 副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期为2～40小时不等，大多为10小时左右。主要症状为呕吐、腹痛、腹泻，粪便呈洗肉水样或脓血样，里急后重不明显，发热轻，重者可有脱水、意识不清、血压下降等。病程约1周左右。实验室检查白细胞增多，粪便镜检可见白细胞、脓细胞或红细胞，部分病人有巨噬细胞。粪便培养可检出副溶血性弧菌。根据流行季节、进食污染食物史、临床表现及实验室检查即可确诊。治疗为对症和支持疗法，重者可口服抗生素，一般预后良好。 预防措施为：将动物性食物煮熟后再食，放置一段时间后，食前要充分加热，防止生熟食物交叉感染。 |
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参考词条