1) twisted pan green tea
炒青茶
2) roasted green tea
炒青绿茶
1.
Aromatic components of the roasted green tea were assayed by simultaneous distillation and extraction(SDE)with gas chromatogram-mass spectrum methods.
以无水乙醚作为萃取溶剂,采用SDE法并结合气相色谱-质谱联用技术分析了炒青绿茶香气的化学组成,结果在绿茶精油的101个色谱峰中分离鉴定了90种挥发性成分,占该精油总量的96。
2.
The aroma constituents of roasted green tea during second drying of different temperatures were analyzed by GC and GC/MS.
用气相色谱（ＧＣ）、气相色谱（ＧＣ）／质谱（ＭＳ）法分析了炒青绿茶不同温度辉锅过程中茶叶香气的变化，结果表明，提高辉锅温度能明显增加芳香醇和萜烯醇类含量，而具青气的脂肪醇、醛保留较少，有利于茶叶香气的发展。
3.
A thorough study was carried out on variation of Amadori compound and effect of temperature on it during processing of roasted green tea(RGT).
对炒青绿茶加工过程中糖胺化合物的变化以及温度对糖胺化合物的影响作了较为深入的研究。
3) roasted green tea processing machinery
炒青绿茶机
1.
The quality of roasted green tea lies on high performances of roasted green tea processing machinery.
炒青绿茶机械的优良性能是炒青绿茶质量的根本保证。
6) tea processing the organization
炒茶机构
1.
Through the analyzing the Kinematics and its characteristics, we found the main causes of influencing the processing quality and Performance and reliability, and we built the model of the Kinematics and dynamics of tea processing the organization.
在分析传统毛尖茶叶加工工艺技术的基础上,确定了毛尖茶叶机械加工所要求的基本动作及炒茶臂的运动轨迹,运用现代设计方法初步确定了炒茶机构的设计参数,并通过运动学和动力学特性分析,找出了影响茶叶加工质量、炒茶机工作性能及可靠性的主要因素。
补充资料：肉丁香干炒青豆
肉丁香干炒青豆
此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素e、尼克酸等多种营养素，有利下奶。
原料：
猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。
制作：
1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。
2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。
3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。
特点：
色泽美观，咸香适口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条