1) colorless soy sauce
无色酱油
1.
In onder that comprehensive utilizing scallop to manufact leftover bits and pieces, this paper studied the technology condition and methods of producing colorless soy sauce.
本文主要研究了综合利用扇贝加工下脚料(俗称扇贝边)制取无色酱油的工艺条件和方法。
2) characteristicsoysauce
特色酱油
1.
Inthepaper,thenewprocessof producingcharacteristicsoysaucewasdiscussed,withtherawmaterialhy- drolysedenzymaticallyfrompeanutdregs.
该文对以花生粕为原料通过酶水解后,生产特色酱油的新工艺进行了探讨。
3) caramel
[英]['kærəmel] [美]['kærə'mɛl]
酱色
4) Soy Sauce
酱油
1.
Detemination of 4-Methylimidazol in Soy Sauce by Ultraviolet-Visible Spectrometry;
紫外可见光谱法测定酱油中4-甲基咪唑含量
2.
Optimization of determination condition for flavor compounds in soy sauce by SPME-GC;
固相微萃取气相色谱测定酱油香味成分条件的优化
3.
Study on content of Fe in soy sauce with spectrophotsmetry by orthogonal experimental design;
分光光度法测定铁强化酱油中铁含量的正交实验研究
5) sauce
[英][sɔ:s] [美][sɔs]
酱油
1.
Evaluation of Detection Uncertainty of Lead in Sauce Detected with Flame AAS;
火焰原子吸收测定酱油中铅的测量不确定度评定
2.
Study on new technology of sauce fermentation with mixed multi-microorganisms by a stairway;
多菌混合阶梯发酵酱油新工艺研究
6) Soy
[英][sɔi] [美][sɔɪ]
酱油
1.
Determination of Lead in Soy by Hydride Generation-Atomic Fluorescence Spectrometry;
氢化物发生-原子荧光光谱法测定酱油中的铅
2.
Direct determination of kojic acid in soy based on silica sol-gel chemically modified electrode;
基于硅溶胶-凝胶化学修饰电极直接测定酱油中的曲酸
3.
Determination of Eight Inorganic Elements in Soy and Comparison of its Quality;
酱油中8种无机元素含量的测定及其品质的比较
补充资料：1,2-二甲基环氧乙烷(1,2-dimethylethylene oxide)无色液体
分子式：
CAS号：
性质：又称1,2-二甲基环氧乙烷(1,2-dimethylethylene oxide)无色液体。沸点56～57℃,相对密度0.8344。有醚的气味,易挥发。易燃。微溶于水,可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。有环氧化物的一般性质。由3-氯2-丁醇或3-溴-2-丁醇与氢氧化钠或碳酸钾反应制得。用作有机合成的中间体。
CAS号：
性质：又称1,2-二甲基环氧乙烷(1,2-dimethylethylene oxide)无色液体。沸点56～57℃,相对密度0.8344。有醚的气味,易挥发。易燃。微溶于水,可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。有环氧化物的一般性质。由3-氯2-丁醇或3-溴-2-丁醇与氢氧化钠或碳酸钾反应制得。用作有机合成的中间体。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条