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1)  dispelling bad smell of garlic
大蒜除臭
2)  odorless garlic
除臭大蒜
3)  deodorisation of garlic
大蒜脱臭
1.
By inactivaion of alliinase in garlic and deodorisation of garlic by supercritical CO2 so that oilic extract was obtained.
根据大蒜臭味产生的原因 ,采用超临界 CO2 使蒜酶失活 ,得到蒜油和大蒜脱臭的较佳条件 :6 0℃ ,2 1 MPa,浸提 4 5min,萃取 2 5min,并以萃余物为原料制得浓郁蒜香的调味
4)  Garlic deodorant
大蒜脱臭剂
5)  frozen garlic
脱臭速冻大蒜
1.
A processing technique,based on this principle,was developed to prepare allicin agar and frozen garlic which is free of garlic taste and smell.
根据这一机理,采用不同的反应条件进行实验,开发出脱臭蒜素琼脂糖和脱臭速冻大蒜。
6)  He reeked of garlic.
他有大蒜的臭味。
补充资料:除臭纤维
分子式:
CAS号:

性质:又称除臭纤维,可消除日常生活中的各种不愉快臭味如香烟臭气、硫化氢、硫醇、氨和胺等。制法有混入除臭剂型(包括甲壳素)和表面处理型。提供除臭功能的方法有4种:氧化法采用金属酞菁的氧化效果,吸附法采用活性炭或沸石,中和法采用有机酸或蔬菜提取物,抗菌物法采用含金属离子的化合物。主要用于涤纶、锦纶和腈纶。用途有腈纶窗帘、卫生用品和公共场所装饰用品等。

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