补充资料：液体曲

分子式：
分子量：
CAS号：

性质：由曲霉用深层液体培养法制成的曲。含有强力淀粉酶，在制造洒精时可代替麸曲。比固体曲既省原料，又省劳动力，且为酒精的连续生产创造有利的条件。

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