1) fermented liquid of Tremella aurantialba
金耳发酵液
2) polysaccharides from fermented products of Tremella aurantialba
发酵型金耳多糖
1.
The purpose of this paper is to isolate and purify the polysaccharides from fermented products of Tremella aurantialba(FTAP)and to study its hypoglycemic activities.
研究了发酵型金耳多糖(FTAP)的分离纯化方法及其降血糖生物学活性;比较了沸水煮提法和碱水热提法的差异,确定FTAP的提取工艺。
3) liquid-liquid fermentation
液-液发酵
4) yeast fermentation broth
酵母发酵液
1.
Optimization for the asymmetric synthesis of (S)-ethyl 4-chloro-3-hydroxybutanoate directly catalyzed by yeast fermentation broth;
酵母发酵液催化不对称还原反应合成(S)-4-氯-3-羟基-丁酸乙酯的条件优化
5) Metarhiziumanisopliae's broth
金龟子绿僵菌发酵液
1.
Obatining swainsonine from the seco- ndary metabolite in the Metarhiziumanisopliae’s broth by some methods,such as centrifuging, separating,extracting and cleansing.
方法:(1)采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)对金龟子绿僵菌定期进行传代培养,4℃保存;采用改良查氏培养液对金龟子绿僵菌进行发酵培养,收集发酵液;(2)参照植物成分分析的方法对金龟子绿僵菌发酵液的组成成分进行分析;(3)首先采用高速离心、微孔滤过、树脂吸附等方法对发酵液进行预处理,再运用薄层层析检测技术和紫外分光光度法对目标成分SW进行检测,然后,在强碱性条件下用正丁醇反复萃取、负压层析分离、减压升华等方法对发酵液进行分离提取;(4)采用气相色谱对升华产物中目标成分SW进一步确认。
6) fermented wine
发酵酒液
1.
Aromatic compounds of fresh juice and fermented wine made of Litchi(cv.Heiye);
黑叶荔枝鲜果汁与发酵酒液的香气成分及其变化
2.
To detect the aromatic compounds from fresh juice and fermented wine made of Litchi(cv.
用GC-MS分析黑叶荔枝鲜果汁及其制成的发酵果酒的香气成分,结果表明,构成荔枝鲜果汁清新头香的主要成分是烯类组分,但在发酵酒液中烯类组分几乎消失,造成了荔枝发酵酒液特色天然香气的丧失以及酒香不和谐。
补充资料：肉丝炒金耳
原料：
猪里脊肉400克，水发金耳200克，青豌豆米100克，葱100克，鲜姜10克，猪油1000克（实耗50克），鸡蛋清2个，高汤100克，精盐、湿淀粉适量。
做法：
1、里脊肉切丝加入少许盐、味精、胡椒、适量湿淀粉、蛋清拌匀。
2、葱姜切丝。味精、胡椒和高汤调成汁水。
3、将金耳加入适量盐、味精、胡椒、高汤，上笼蒸熟围盘边。青豌豆米划油。
4、炒锅上火人油，烧至40℃左右时将肉丝、青豌豆米，浇上调味汁水颠翻几下，浇上明油，起锅装人余耳盘中。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条