1)  tartaric
酒石酸氢钾（KHT）
2)  tartar
酒石
1.
Effect of mannoprotein on white wine's tartar and protein stability;
酵母甘露糖蛋白对白葡萄酒酒石和蛋白质稳定性的影响
2.
Processing technology of concentrated red grape juice without tartar;
无酒石浓缩红葡萄汁生产工艺研究
3.
Removing tartar from red grape juice during its processing;
红葡萄汁加工工艺中酒石的去除方法
3)  dl-tartaric acid
DL-酒石酸
4)  tartaric acid
酒石酸
1.
Al3+ catalyzed reduction of Cr(Ⅵ) by tartaric acid;
Al~(3+)对酒石酸还原Cr(Ⅵ)的催化作用
2.
Preparation of tartaric acid column pillared Mg-Al layered double hydroxides;
酒石酸根阴离子柱撑Mg-Al-LDHs水滑石的合成
3.
Controllable study of interlayer distance of tartaric acid intercalated LDHs;
酒石酸插层水滑石层间距的可控性研究
5)  tartrate
酒石酸盐
1.
Electrodialysis is a novel method for tartrate removing.
电渗析法是一种新型的去除酒石酸盐的方法,利用直流电场作用,将构成酒石酸盐的阴阳离子通过选择性离子透过膜分别除去,从而达到酒体冷稳定的目的。
2.
The inhibition effect of calcium as an alloy element of aluminum and its cooperative effect with tartrate in an alkaline solution were systematically investigated by hydrogen collection, polarization curve and EIS.
通过集气法、极化曲线和电化学阻抗谱研究了在铝中添加合金元素钙对其在碱溶液中的缓蚀作用及其与酒石酸盐的协同效应 。
6)  L-tartaric acid
L-酒石酸
1.
A mixture of L-cysteine,L-tartaric acid and acetone was heated in the presence of salicylaldehyde in the acetic acid to prepare D-2,2-dimethyl-4-thiazolidinecarboxylic acid,L-tartarate with the yield of 65.
在水杨醛存在下,使L-半胱氨酸、L-酒石酸和丙酮在乙酸中加热,形成D-2,2-二甲基四氢噻唑-4-羧酸-L-酒石酸盐,光学纯度99%以上,收率65。
2.
A chiral resolving reagent isobutyl L-tartrate was prepared from L-tartaric acid and isobutyl alcohol using p-toluene sulphonic acid and toluene as a catalyst and a water-carrying agent,respectively.
以L-酒石酸、异丁醇为原料合成了手性拆分试剂L-酒石酸异丁酯。
3.
Chiral ligands,(4R,5R)-2,2-dimethyl-5-[(4-pyridineamino)carbonyl]-1,3-dioxolane-4-formate and(4R,5R)-2,2-dimethyl-N,N′-di(pyridine-4-yl)-1,3-dioxolane-4,5-bisformamide,were synthesized from L-tartaric acid.
以L-酒石酸为原料,合成了一端是羧酸、另一端是吡啶基的手性配体(4R,5R)-2,2-二甲基-5-[(4-吡啶氨基)羰基]-1,3-二氧戊环-4-甲酸和两端都是吡啶基的手性配体(4R,5R)-2,2-二甲基-N,N′-二(吡啶-4-基)-1,3-二氧戊环-4,5-二甲酰胺,其结构经1HNMR,IR和MS表征。
参考词条
补充资料：酒石酸氢钾
分子式：C4H5KO6
分子量：188.18
CAS号：868-14-4

性质：无色或白色结晶性粉末。相对密度1.984。易溶于稀无机酸、碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t，℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6，% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50

制备方法：将3.3kg酒石酸加入2L水中，加热煮沸至全部溶解，趁热过滤。另取1.4kg无水碳酸钾溶于1L水中，溶解后也趁热过滤。将紫溶液慢慢加到搅拌下的酒石酸溶液中（有大量二氧化碳生成），直至溶液pH约为2为止。反应过程中析出大量白色沉淀。冷却，吸滤，用冷水洗涤，得产品。

用途：作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。在食品工业上主要用作膨松剂（制糕点和面包等）。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。