2) Free radicals of oxygen
啤酒氧化
3) beer staling
啤酒老化
1.
In this paper, we present some recent work about the mechanism of beer staling and about several methods to control staling.
啤酒老化是影响啤酒风味的重要因素 ,近年来 ,国内外对其形成机理及控制方法都进行了许多深入的研究 ,从啤酒老化机理、抗老化啤酒酵母的选育、工艺控制、老化的快速评价方法及自动化控制等方面综述了国内外研究的最新进
4) beer saccharification
啤酒糖化
1.
Integrating the decentralized control and embeddability idea,a beer saccharification control system is designed.
结合集散式控制系统的特点,设计了一种嵌入式啤酒糖化控制系统。
2.
The paper introduces the hardware configuration of automatic control system for beer saccharification; presents different ways to control the key technical parameters of three main parts: saccharification,filtration and evaporation; adopts structured processes to realize free configuration of technological flows and so improves the automation level of beer saccharification.
啤酒糖化是啤酒生产的重要环节。
3.
Aiming at the importance of the control level in the technology about beer saccharification,the structure,function,control key and running effect of computer automatic control system are introduced.
针对啤酒糖化过程工艺控制水平的重要性 ,介绍了微机自动控制系统的结构、功能、控制关键及系统运行效
5) ability of hop-resistance
抗啤酒花性
6) Brewer anaerobic jar
啤酒厌氧罐
补充资料：抗氧化抗腐蚀添加剂
分子式：
CAS号：
性质：调整内燃机油性能的一类物质，一种多效能添加剂。能提高油品抗氧化、抗腐蚀的性能又具有极压抗磨损的作用。一方面能够分解油品在氧化过程中产生的过氧化物使其氧化过程减缓，起到抗氧化的作用。另一方面又能在发动机内机件表面上形成化学膜，不仅可使金属表面免受腐蚀，同时还具有在高速运转条件下抗擦伤、抗磨损的性能。常见品种有二烷基二硫代磷酸酯锌盐等。这种添加剂还可用于工业润滑油，如抗磨液压油、齿轮油等。
CAS号：
性质：调整内燃机油性能的一类物质，一种多效能添加剂。能提高油品抗氧化、抗腐蚀的性能又具有极压抗磨损的作用。一方面能够分解油品在氧化过程中产生的过氧化物使其氧化过程减缓，起到抗氧化的作用。另一方面又能在发动机内机件表面上形成化学膜，不仅可使金属表面免受腐蚀，同时还具有在高速运转条件下抗擦伤、抗磨损的性能。常见品种有二烷基二硫代磷酸酯锌盐等。这种添加剂还可用于工业润滑油，如抗磨液压油、齿轮油等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条