1) monoglyceride
单甘油酯
2) monoglyceride process
单甘油酯法
3) decanoic acid
月桂酸单甘油酯
1.
Decanoic acid monoglyceride was synthesized by esterification of glycerol with decanoic acid.
采用脂肪酶直接对月桂酸和甘油进行酯化,考察了反应温度、水份、反应物摩尔比及酶用量对月桂酸单甘油酯合成的影响,确定了酶促反应进行的最适反应温度为60oC,反应物摩尔比为1:1,酶用量为0。
4) Glycerol monostearate
硬脂酸单甘油酯
1.
Glycerol monostearate(GMS), glycerol monooleate(A300), and sorbitan monooleate(Span 80) were adopted as the starting materials to react with acrylic acid(AA) separately, p-toluene sulfonic acid as the catalyst and hydroquinone as the inhibitor.
以丙烯酸(AA)与硬脂酸单甘油酯(GMS)、油酸单甘油酯(A300)或油酸单山梨糖醇酐酯(Span80)为起始物,对甲苯磺酸为催化剂,对苯二酚为阻聚剂,制备了三类含有1-烯键的反应型表面活性剂。
5) Monoglyceride
脂肪酸单甘油酯
1.
Properties and Lipase-catAalyzed Synthesis of Monoglycerides;
脂肪酸单甘油酯的性能和酶法合成
6) monopalmitin
棕榈酸单甘油酯
1.
A gas chromatographic method for the quantitative analysis of monopalmitin and monoolein in fat and oil was described.
建立了一种利用气相色谱法测定油脂中棕榈酸单甘油酯与油酸单甘油酯含量的方法。
参考词条
补充资料：脂肪酸单甘油酯
分子式：
CAS号：
性质：又称甘油单脂肪酸酯，甘油一酸酯。由脂肪酸和甘油酯化，或用油脂和甘油进行丙三醇解而得到。工业上多用后者。在碱催化剂(氢氧化钠、氢氧化钙或甲醇钠)的作用下，并在200～260℃进行反应。工业产品含单酯约50％，其余为二酯和三酯，并不妨碍使用。用分子蒸馏可得到含量90％以上的产品。脂肪酸单甘油酯是重要的食品用乳化剂；并用在纤维油剂和醇酸树脂生产中。
CAS号：
性质：又称甘油单脂肪酸酯，甘油一酸酯。由脂肪酸和甘油酯化，或用油脂和甘油进行丙三醇解而得到。工业上多用后者。在碱催化剂(氢氧化钠、氢氧化钙或甲醇钠)的作用下，并在200～260℃进行反应。工业产品含单酯约50％，其余为二酯和三酯，并不妨碍使用。用分子蒸馏可得到含量90％以上的产品。脂肪酸单甘油酯是重要的食品用乳化剂；并用在纤维油剂和醇酸树脂生产中。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。